AUTRES BOISSONS

Solutions naturelles pour la conservation des boissons

Toutes les denrées alimentaires ont besoin d'être conservées, le délai inévitable entre le marché et la table nous oblige à nous fier à la réfrigération, aux conservateurs et à la logistique pour éviter la pourriture et la détérioration inévitables, OrganoFresh est désormais disponible pour aider à garder vos boissons plus fraîches plus longtemps.

PROTECTION LARGE DES ALIMENTS ET DES BOISSONS

Organo Fresh représente l'évolution de notre gamme de conservateurs naturels. Notre équipe scientifique a initialement formaté la gamme de produits Brew Shield et Wine Shield pour répondre à un besoin bien réel mais spécifique dans ces deux catégories de boissons.

Grâce au succès de ces applications, notre objectif s'est élargi à la demande de préservation naturelle, biologique et à fort impact dans une gamme plus large de produits. Les réactions impliquant l'oxygène et les espèces radicalaires de l'oxygène ne se limitent pas à la bière et au vin.

L'oxydation est un défi commun et majeur dans l'industrie alimentaire et des boissons, son impact sur la saveur, la couleur et l'arôme coûte à l'industrie des milliards de dollars chaque année en produits rejetés, hors code et ruinés.

Les fabricants sont de plus en plus à la recherche de moyens plus sains de conserver et de protéger leurs produits, notre produit biologique enregistré Organo Fresh offre une solution idéale. Les ingrédients actifs d'Organo Fresh ont prouvé leur efficacité dans la défense et la protection des produits alimentaires contre l'oxydation, le rassissement et prolongent la fraîcheur et la durée de conservation.

BOISSONS NATURELLES

Les marques de boissons naturelles font confiance à Organo Fresh pour protéger leurs produits en maintenant leur fraîcheur plus longtemps.

Nos clients, qui utilisent exclusivement des ingrédients naturels dans leurs produits, peuvent désormais les commercialiser en tant que 100 % naturel tout en profitant des avantages d'un conservateur antioxydant efficace. Avec Organo Fresh, leurs produits durent simplement plus longtemps, ce qui entraîne une meilleure satisfaction des clients même avec des stocks plus anciens.

CONSERVATION DU CAFÉ

Le café est une boisson hautement volatile avec des défis majeurs pour maintenir la fraîcheur. La plupart des entreprises de café broient les grains avant de servir exactement pour cette raison. Cela laisse les détaillants de masse de café moulu dans une impasse. Malgré l'emballage sous film, le rinçage à l'azote, l'emballage sous vide et d'autres interventions, le café moulu a une « fenêtre de fraîcheur » extraordinairement courte.

L'oxydation et la dégradation chimique des huiles et acides de café provoquent une diminution des arômes souhaités et l'introduction d'arômes indésirables, qui présentent tous de réels problèmes de qualité pour le fabricant, plus particulièrement avec des produits de café plus raffinés tels que le café infusé à froid.

Organo Fresh a été très efficace pour préserver la fraîcheur du café moulu et infusé à froid, permettant aux producteurs de mieux faire face à la longue durée de conservation et aux délais de stockage.

STABILITÉ DU THÉ

Le thé souffre de problèmes de stabilité similaires à ceux du café. En fin de compte, les deux ingrédients sont produits en masse mais ont une logistique, un entreposage et des délais de livraison longs, de l'emballage à la vente.

Organo Fresh a fourni des résultats étonnants dans la préservation des boissons à base de thé infusées qui avaient auparavant des problèmes de saveur et de stabilité du produit. Nos clients ont été en mesure d'abandonner les conservateurs synthétiques indésirables à notre extrait, ce qui a entraîné d'excellents commentaires de la part des clients et une valeur marchande améliorée.

AUTRES BOISSONS

Organo Fresh a été appliqué dans une grande variété de boissons nécessitant une conservation. Ceux-ci incluent les jus, les boissons gazeuses hypocaloriques, le kombucha et plus encore.

Nos clients cherchent à fournir des ingrédients plus sains et plus naturels à leurs clients tout en exigeant des produits plus naturels, biologiques et plus sains, ils recherchent des produits avec des conservateurs naturels et les produits qui sont conservés à l'aide d'Organofresh ont un net avantage sur leurs concurrents , créant une plus grande valeur et part de marché.

GAMME DE CONSERVATEURS STOAK

ACTION MOLÉCULAIRE DE NOTRE GAMME CHÊNE LIQUIDE

Les extraits de Stoak sont tous sous forme liquide hautement concentrée, ce qui présente des avantages majeurs pour nos clients car cela signifie un ajout simple sans mélange, préparation, gâchis ou tracas. L'extrait agit immédiatement car il s'engage immédiatement avec le produit au niveau moléculaire permettant une intégration rapide et prévisible.

Il n'y a aucun risque de scalpage normalement associé aux poudres, aucun besoin de longue circulation associé aux solides et aucune exigence de filtration post-ajout, il suffit d'ajouter, de pomper et de laisser notre extrait faire son travail.

100% NATUREL ET SR

Tous nos produits sont certifiés biologiques et enregistrés comme GRAS (généralement reconnus comme sûrs), ils appartiennent à la catégorie des colorants, arômes et mélanges inoffensifs et conviennent à une utilisation dans une grande variété de produits alimentaires et de boissons.

Être enregistré biologique signifie que vous avez la tranquillité d'esprit que nos produits sont sûrs pour une utilisation dans vos produits tout en garantissant que nous sommes conformes à toute certification biologique que vous avez ou que vous demandez.

Les produits Stoak portent des certifications supplémentaires, notamment sans allergène, sans OGM, casher, sans métaux lourds ni pesticides, casher, halal et plus encore.

ASSISTANCE ET TESTS SUR MESURE

Stoak s'engage régulièrement avec ses clients pour évaluer et tester les exigences uniques de leurs équipes de développement de produits. Cela implique la formulation du produit, l'analyse des variantes d'extrait ainsi que les tests d'application du produit.

Nous avons mis en place des protocoles de suivi, des livres blancs et des programmes pour entreprendre une évaluation et des tests complets afin de fournir une preuve de concept et une analyse de stabilité à nos clients. Dans tous les cas, nous travaillons main dans la main avec le client pour développer le bon mélange d'ingrédients à utiliser dans ses produits.