UNE NOUVELLE SOLUTION

AUX ESPRITS VIEILLISSANTS
DANS DES BARILS ANCIENS

Madeva est le système de prolongation de la durée de vie du baril le plus rentable, le plus rapide et le plus facile à utiliser. Madeva reconstitue les composants essentiels des fûts épuisés, afin que les fûts plus anciens puissent continuer à être utilisés avec des résultats exceptionnels.

RÉGÉNÉRER LA PUISSANCE DU CHÊNE

Madeva reconstitue l'équilibre moléculaire du bois épuisé, en réintroduisant les lignines, la cellulose, l'hémicellulose et les tanins épuisés, essentiels à la restauration de la puissance du chêne. Le retour des caractéristiques du chêne permet aux distillateurs d'obtenir les mêmes saveurs, couleurs, arômes et sensations en bouche que ceux des fûts neufs.

RENTABLE

Le remplacement des fûts et les autres méthodes de rajeunissement sont tout aussi coûteux. Madeva est une alternative rentable qui permet aux distillateurs de traiter leurs fûts uniquement avec le dosage requis, sans artisans ni personnel formés, sans frais de transport, sans remplacement de pièces, juste Madeva.

UTILISATION PROLONGÉE DU BARIL

Madeva restaure les caractéristiques du chêne épuisé dans la couche interne du bois épuisé, permettant aux distillateurs d'obtenir le même profil riche et complet pour un nombre accru de remplissages. Madeva permet de réutiliser des fûts plus anciens, en travaillant avec votre programme de vieillissement en fûts au lieu de le redémarrer depuis le début. Madeva remet les fûts dans leur état d'origine, presque d'origine.

prolongation de la durée de vie du canon

FACILE À UTILISER

Madeva permet de rajeunir les fûts par la simple application du produit. Il supprime toute la complexité du rajeunissement mécanique impliquant le grattage, le grillage et la recharge par des tonneliers qualifiés. C'est beaucoup plus simple que l'ajout de copeaux, poteaux, douves et autres ajouts de bois et ne nécessite pas le dépilage ni l'ouverture des fûts pour retirer ces ajouts. Madeva est simple et facile à utiliser.

LE COÛT DE LA TRADITION

Les méthodes traditionnelles de rajeunissement et de vieillissement en fûts sont coûteuses et très complexes, ce qui nécessite des solutions de maturation alternatives, abordables et simples, tout en fournissant un spiritueux vieilli de haute qualité.

Coûts d’utilisation des ajouts de chêne dans le baril

  • Le coût des ajouts de chêne tels que copeaux, douves, poteaux, cubes et poudres

  • Le retrait des fûts de la production.

  • Le dépilage et le réempilage des fûts.

  • Le processus fastidieux d’élimination des ajouts de chêne dans la phase de post-production.

  • Les résultats limités obtenus par certaines applications telles que les poteaux.

  • Le scalpage et la filtration requis en utilisant des poudres et des ajouts similaires à grande surface.

Le vieillissement des spiritueux en utilisant des stratégies alternatives de rajeunissement peut conduire à une incohérence des profils aromatiques et de la qualité. Ces modifications peuvent également entraîner un besoin accru de contrôles fréquents, des coûts de main-d'œuvre et des problèmes de qualité.

Un coût souvent négligé lors de l'ajout de douves, de poteaux, de blocs et de copeaux est le déplacement créé par ces ajouts, réduisant ainsi la production. Le plus préoccupant est l'absorption du distillat par ces ajouts, entraînant une perte de production. Madeva ne souffre pas de ces problèmes.

TOUS LES AVANTAGES