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Are you still using bits of oak?
The problem with barrels? They don’t age like fine whiskey. Instead, they lose effectiveness with each aging cycle. Consistently replacing them, whether new or second hand, is also [...]
Les droits de douane ne vous inquiètent pas ? Détrompez-vous.
Les réactions de nos pairs de l'industrie et de nos clients internationaux suggèrent que de nombreux distillateurs ne sont pas particulièrement préoccupés par les droits de douane - estimant qu'ils "ne poseront pas de problème" ou qu'ils ne seront pas [...]
Rencontrons-nous à ProWein 2025 !
Nous sommes ravis de participer à ProWein en mars prochain ! En tant que plus grand salon mondial du vin et des spiritueux, nous sommes impatients de rencontrer de nombreux [...]
Rencontrons-nous à l'occasion de l'ACSA 2025 !
Nous sommes ravis de participer à l'ACSA à Tucson en mars prochain ! Nous sommes impatients de rencontrer nos clients existants, d'autres distillateurs, des professionnels de l'industrie et des leaders d'opinion, pour [...]
Votre stratégie 2025 tonneaux vous fait-elle avancer ou vous freine-t-elle ?
L'année 2025 bat déjà son plein et de nombreux distillateurs ont arrêté leurs plans pour l'année. Mais avez-vous examiné attentivement l'efficacité de vos fûts ? [...]
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Vous avez investi dans des fûts de qualité - il est maintenant temps de maximiser leur potentiel. L'entretien des fûts n'est pas seulement une question de maintenance ; il s'agit d'optimiser la saveur, la longévité et les performances. Ces conseils d'experts [...]
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Donner une nouvelle vie à vos tonneaux
Les fûts sont l'épine dorsale de l'élaboration des spiritueux et des vins, car ils apportent les saveurs riches et audacieuses dont les connaisseurs raffolent. Mais avec le temps, même les meilleurs fûts commencent à [...]
Remettez vos fûts à l'heure
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Madeva : Prolonger la durée de vie d'un tonneau
La durée de vie d'une barrique La durée de vie limitée des barriques est un phénomène global auquel tous les distillateurs sont confrontés. Les fûts, comme tout autre produit organique, ne durent pas éternellement [...]
Madeva : L'as dans le jeu des alternatives au chêne
S'adapter pour obtenir un spiritueux parfait Depuis des décennies, on sait que l'artisanat des spiritueux exige des compétences et un travail acharné pour produire la meilleure qualité possible [...]
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