La classe moyenne chinoise, nombreuse et en croissance rapide, stimule la demande de bières artisanales qui offrent quelque chose de différent des marques de bière nationales et internationales. À l’heure actuelle, le palais chinois préfère les bières artisanales plus subtiles et moins houblonnées que, par exemple, le consommateur américain moyen. Néanmoins, nous avons constaté que les brasseurs artisanaux du pays [...]