LA BIÈRE ARTISANALE DEVRAIT AVOIR
DES TONNES D'ARÔME
AVEC SACS DE SAVEUR
L'utilisation de Brewshield présente des avantages majeurs pour tous les brasseurs, en commençant par un produit final qui reste aussi bon qu'il a été fabriqué plus longtemps, mais les avantages supplémentaires significatifs incluent une réduction des retours de stock, moins de clients perdus, une plus grande fidélité des clients, des économies sur les ingrédients, une augmentation des stocks, une rotation des stocks plus longue, des avantages en termes de coûts saisonniers réduits et bien plus encore.
CLIENTS
COÛT : ÉNORME
Les clients vous jugeront sur la dernière bière qu'ils boivent. Si elle est mauvaise parce qu'ils boivent un lot plus ancien, cela a une incidence directe sur la fidélité, les achats répétés et, en fin de compte, il est fort probable qu'ils changent simplement de marque. Brewshield protège les clients que vous possédez déjà et les amène à parler positivement à ceux que vous ne possédez pas encore.
CLIENTS
COÛT : ÉNORME
Les clients vous jugeront sur la dernière bière qu'ils boivent. Si elle est mauvaise parce qu'ils boivent un lot plus ancien, cela a une incidence directe sur la fidélité, les achats répétés et, en fin de compte, la forte probabilité qu'ils changent simplement de marque. Brewshield protège les clients que vous possédez déjà et les amène à parler positivement à ceux que vous ne possédez pas encore.
INGRÉDIENTS
COÛT : $0.12/boîte
Généralement, le houblon et le malt représentent 95% du coût des ingrédients de la bière, les brasseurs développent des recettes avec des ingrédients de première qualité et coûteux pour améliorer et distinguer leurs bières, ce qui ajoute environ 12c au coût par canette. Brewshield protège ces saveurs essentielles en offrant un retour sur investissement et de la valeur en les conservant plus longtemps afin que le client puisse réellement les apprécier.
INGRÉDIENTS
COÛT : $0.12/boîte
Généralement, le houblon et le malt représentent 95% du coût des ingrédients de la bière, les brasseurs développent des recettes avec des ingrédients de première qualité et coûteux pour améliorer et distinguer leurs bières, ce qui ajoute environ 12c au coût par canette. Brewshield protège ces saveurs essentielles en offrant un retour sur investissement et de la valeur en les conservant plus longtemps afin que le client puisse réellement les apprécier.
RETOUR
COÛT : $0.46/boîte
Les distributeurs et les détaillants sont réticents à accepter des livraisons importantes de gammes individuelles de bières artisanales et à les conserver trop longtemps. Cela signifie que tous les brasseurs qui peuvent prolonger la « fenêtre de fraîcheur » ainsi que la durée de conservation globale obtiendront des commandes plus importantes (et moins fréquentes) et réduiront les rappels/retours tardifs et de qualité ainsi que les coûts.
RETOUR
COÛT : $0.46/boîte
Les distributeurs et les détaillants sont réticents à accepter des livraisons importantes de gammes individuelles de bières artisanales et à les conserver trop longtemps. Cela signifie que tous les brasseurs qui peuvent prolonger la « fenêtre de fraîcheur » ainsi que la durée de conservation globale obtiendront des commandes plus importantes (et moins fréquentes) et réduiront les rappels/retours tardifs et de qualité ainsi que les coûts.
LE COÛT RÉEL DE
STABILITÉ DE LA BIÈRE
Nous avons analysé les coûts réels de la stabilité de la bière, y compris les investissements des brasseurs dans la chaîne du froid sécurisée, les ingrédients clés qui diminuent rapidement, la pasteurisation et d'autres technologies mécaniques et les coûts s'accumulent rapidement !
LE COÛT RÉEL DE
STABILITÉ DE LA BIÈRE
Nous avons analysé les coûts réels de la stabilité de la bière, y compris les investissements des brasseurs dans la chaîne du froid sécurisée, les ingrédients clés qui diminuent rapidement, la pasteurisation et d'autres technologies mécaniques et les coûts s'accumulent rapidement !
L'IPA- COEUR DE « BIÈRE ARTISANALE »
Les ventes de bières IPA représentent désormais entre 24% et 33% du marché global Craft (Association des Brasseurs), l'IPA est l'une des catégories les plus innovantes et est souvent le fleuron de la gamme et de l'innovation d'une brasserie artisanale.
Comme aucun autre style de bière, l'IPA dépend fortement du caractère du houblon pour sa saveur et son arôme uniques. Il est également connu que la « douceur de la saveur » diminue rapidement dans les IPA. Beaucoup de nos clients se retrouvent avec seulement 3 semaines de fraîcheur avant que le déclin ne se produise rapidement. À ce stade, votre IPA vieillie est souvent dominée par l'amertume et absente des saveurs complexes de milieu et de fruit qu'une IPA fraîche présente.
Brewshield s'est avéré être un élément clé dans la fourniture d'IPA de haute qualité qui tiennent la distance, un énorme avantage pour les brasseurs innovants et progressistes.
L'IPA- COEUR DE « BIÈRE ARTISANALE »
Les ventes de bières IPA représentent désormais entre 24% et 33% du marché global Craft (Brewers Association), l'IPA est l'une des catégories les plus innovantes et est souvent le fleuron de la gamme et de l'innovation d'une brasserie artisanale.
Comme aucun autre style de bière, l'IPA dépend fortement du caractère du houblon pour sa saveur et son arôme uniques. Il est également connu que la « douceur de la saveur » diminue rapidement dans les IPA. Beaucoup de nos clients se retrouvent avec seulement 3 semaines de fraîcheur avant que le déclin ne se produise rapidement. À ce stade, votre IPA vieillie est souvent dominée par l'amertume et absente des saveurs complexes de milieu et de fruit qu'une IPA fraîche présente.
Brewshield s'est avéré être un élément clé dans la fourniture d'IPA de haute qualité qui tiennent la distance, un énorme avantage pour les brasseurs innovants et progressistes.
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