Bouclier de brassage : Sauvegarder l'âme de votre bière

Les brasseurs savent que l'essence de la bière, de l'amertume du houblon à la richesse de l'arôme et de la couleur, a tendance à s'estomper peu après le conditionnement. L'oxydation est un défi de taille pour tous les brasseurs à cet égard.

La fabrication d'une bière exceptionnelle nécessite un investissement substantiel dans des ingrédients de haute qualité et un raffinement méticuleux de la recette. La dégradation rapide de caractéristiques vitales telles que l'amertume du houblon peut être frustrante et coûteuse. La nécessité de préserver ces caractéristiques conduit le plus souvent les brasseurs à dépenser plus de temps et d'argent pour obtenir le même résultat problématique.

La bière perd facilement ses qualités à cause du rassissement, ce qui signifie plus de retours, de problèmes de stockage et de dépenses supplémentaires pour les brasseurs. Les molécules naturelles de Brew Shield bloquent les réactions qui altèrent la bière lorsqu'elle est conditionnée, protégeant ainsi la qualité et la saveur de la bière. Cela signifie moins de retours, des clients plus heureux et une bière qui dure plus longtemps lorsqu'elle est conditionnée en canettes, ce qui est parfait pour la satisfaction du buveur à domicile.

Bière traitée avec Brew Shield :

• 75% moins susceptible de perdre sa saveur et son arôme.
• 77% moins réceptif aux effets de l'oxydation.

Grâce aux effets durables de Brew Shield, la tendance à déguster une canette de bière à la maison peut être plus accessible et plus facile à atteindre.