{"id":4838,"date":"2024-08-23T07:20:04","date_gmt":"2024-08-23T07:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=4838"},"modified":"2024-08-23T07:26:08","modified_gmt":"2024-08-23T07:26:08","slug":"la-solucion-a-la-contaminacion-por-humo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/la-solucion-a-la-contaminacion-por-humo\/","title":{"rendered":"La soluci\u00f3n a la contaminaci\u00f3n por humo"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1216.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h3>La amenaza de los incendios forestales<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p style=\"font-weight: 400;\">La elaboraci\u00f3n del vino es un arte que incorpora varios elementos naturales, y un buen clima es el m\u00e1s crucial de todos ellos. Las investigaciones demuestran que Estados Unidos es el pa\u00eds con mayor porcentaje de incendios forestales al a\u00f1o, especialmente en el mes de agosto. Con unas condiciones imprevisiblemente secas y la ayuda de una fuente de ignici\u00f3n externa, los incendios forestales suelen coger desprevenidos a los vinicultores. Los incendios forestales son desfavorables y a menudo inevitables, as\u00ed que \u00bfc\u00f3mo pueden minimizarse sus efectos?<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Al tratar de evitar los incendios forestales, muchos viticultores utilizan un gran n\u00famero de recursos que resultan insostenibles y costosos, sin embargo, cada vez es m\u00e1s com\u00fan aceptar los incendios forestales para evitar cat\u00e1strofes a\u00fan mayores. Al infiltrarse el humo en sus uvas, muchos vinicultores pueden tener dificultades para utilizar estas uvas afectadas en la producci\u00f3n de su vino. Los efectos de la contaminaci\u00f3n por humo provocan cambios desagradables en el perfil de sabor que resultan dif\u00edciles de alterar o eliminar sin despojar al vino.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><h3>Nuevas soluciones a los efectos del humo<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p style=\"font-weight: 400;\">A medida que los incendios forestales se han hecho m\u00e1s frecuentes en el mundo de la vinicultura, se han creado diversas soluciones para ayudar a los vinicultores a salvar su oficio. Entre estas soluciones se encuentra el tanino superior de acabado del roble conocido como Structan. Structan ofrece una soluci\u00f3n espec\u00edfica para los vinicultores, ya que restaura la estructura, el sabor y el aroma de los vinos afectados por el humo.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h3>Structan utiliza un enfoque \u00fanico<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p style=\"font-weight: 400;\">A diferencia de otras soluciones para combatir el olor a humo, Structan evita el riesgo de despojar a los vinos de sus caracter\u00edsticas deseables. Normalmente, esto se hace al extraer los compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles (COV) del vino, lo que rara vez garantiza un resultado seguro. En cambio, Structan enmascara los COV existentes y realza los perfiles afrutados. Esto permite a los en\u00f3logos mantener la plenitud del paladar medio complementando los tratamientos de eliminaci\u00f3n de vol\u00e1tiles en lugar de extraerlos activamente.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Mientras los viticultores se preparan para la temporada de incendios forestales, emplear Structan como estrategia para salvar las uvas contaminadas por el humo puede ayudarles a mejorar y proteger sus cosechas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5000,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,53],"tags":[],"wf_post_folders":[49],"class_list":["post-4838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-structan","category-wineshield"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4838"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5030,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4838\/revisions\/5030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4838"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=4838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}