Durante nuestro desarrollo del extracto WLT150, un enfoque clave fue garantizar que se llevaran a cabo pruebas exhaustivas, se deb\u00edan responder preguntas clave sobre la optimizaci\u00f3n de la entrega del extracto, analizamos la gama completa de opciones de destilaci\u00f3n, tipos de bebidas espirituosas y actividades t\u00edpicas, y d\u00f3nde Lo mejor es dosificar WLT150, estos incluidos<\/p>\n
Pasamos tiempo trabajando con campeones clave que dirig\u00edan sus propias destiler\u00edas, tratando de comprender tanto las actividades moleculares que tienen lugar durante el proceso de envejecimiento como las intervenciones pr\u00e1cticas que pudimos realizar.<\/p>\n
Dosificamos diferentes niveles de WLT150 en cada parte del proceso de destilaci\u00f3n, desde la fermentaci\u00f3n hasta la destilaci\u00f3n y hasta "en botella", los resultados fueron una confirmaci\u00f3n de que nuestro extracto se comporta de manera similar al uso en barricas de roble. WLT150 no tiene aplicaci\u00f3n en los procesos de fermentaci\u00f3n y destilaci\u00f3n, pero puede agregarse en cualquier momento posterior.<\/p>\n
WLT150 funciona mejor cuando interact\u00faa directamente con bebidas espirituosas sin diluir o sin diluir, normalmente alrededor de 80% AA o 160 grados, esto permite el mayor beneficio en el desarrollo de la bebida espirituosa, dicho esto, tambi\u00e9n se pueden ver resultados positivos con la concentraci\u00f3n de la botella. Identificamos interacciones clave entre la introducci\u00f3n de la microoxidaci\u00f3n (microx) y el alcohol en el desarrollo general del producto tratado. Creemos que esto es similar al lento ingreso de ox\u00edgeno entre las duelas en la barrica, lo que tambi\u00e9n ayuda al desarrollo de un producto a\u00f1ejado en barrica.<\/p>\n
Dedicamos mucho tiempo a asegurarnos de que no hubiera ning\u00fan impacto negativo en el licor observando y probando varias variantes y dosis. Creemos que existe un nivel "\u00f3ptimo" de dosificaci\u00f3n de WLT150, muy poco y el impacto y el suavizado son limitados, lo que da como resultado que las bebidas espirituosas v\u00edrgenes m\u00e1s duras sigan siendo evidentes y no tengan el impacto total en el producto mezclado. Dosificar demasiado da como resultado que parte del sabor y aroma de la bebida espirituosa base se suavice demasiado, lo que da como resultado un producto muy suave pero al que le faltan algunos de los \u201ccorazones\u201d de la bebida espirituosa.<\/p>\n
En lugar de establecer una tasa de dosificaci\u00f3n recomendada fija, hemos enfatizado que los destiladores deben asegurarse de realizar pruebas de las tasas de dosificaci\u00f3n para "marcar" el impacto deseado que est\u00e1n buscando.<\/p>\n
Todo este proceso nos ha brindado una gran comodidad al recomendar y vender WLT150 a nuestros clientes, este fue un paso muy necesario para garantizar que fu\u00e9ramos seguros de aplicar, todav\u00eda somos cautelosos con todos nuestros clientes y siempre les hacemos saber que el roble y las bebidas espirituosas envejecen. Es tanto un arte como una ciencia, con factores que entran en juego a lo largo de decenas de a\u00f1os y que simplemente no pueden replicarse sin el paso del tiempo.<\/p>\n
Hemos visto c\u00f3mo WLT tiene un efecto notable en las bebidas espirituosas, pero nuestro extracto no se promociona como un sustituto completo del envejecimiento. El destilador siempre debe asegurarse de tener confianza en el WLT150 mediante pruebas y evaluaciones antes de comprarlo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Durante nuestro desarrollo del extracto WLT150, un enfoque clave fue garantizar que se llevaran a cabo pruebas exhaustivas, se deb\u00edan responder preguntas clave sobre la optimizaci\u00f3n de la entrega del extracto, analizamos la gama completa de opciones de destilaci\u00f3n, tipos de bebidas espirituosas y actividades t\u00edpicas, y d\u00f3nde Lo mejor es dosificar WLT150, estos incluidos<\/p>\n
Pasamos tiempo trabajando con campeones clave que dirig\u00edan sus propias destiler\u00edas, tratando de comprender tanto las actividades moleculares que tienen lugar durante el proceso de envejecimiento como las intervenciones pr\u00e1cticas que pudimos realizar.<\/p>\n
Dosificamos diferentes niveles de WLT150 en cada parte del proceso de destilaci\u00f3n, desde la fermentaci\u00f3n hasta la destilaci\u00f3n y hasta "en botella", los resultados fueron una confirmaci\u00f3n de que nuestro extracto se comporta de manera similar al uso en barricas de roble. WLT150 no tiene aplicaci\u00f3n en los procesos de fermentaci\u00f3n y destilaci\u00f3n, pero puede agregarse en cualquier momento posterior.<\/p>\n
WLT150 funciona mejor cuando interact\u00faa directamente con bebidas espirituosas sin diluir o sin diluir, normalmente alrededor de 80% AA o 160 grados, esto permite el mayor beneficio en el desarrollo de la bebida espirituosa, dicho esto, tambi\u00e9n se pueden ver resultados positivos con la concentraci\u00f3n de la botella. Identificamos interacciones clave entre la introducci\u00f3n de la microoxidaci\u00f3n (microx) y el alcohol en el desarrollo general del producto tratado. Creemos que esto es similar al lento ingreso de ox\u00edgeno entre las duelas en la barrica, lo que tambi\u00e9n ayuda al desarrollo de un producto a\u00f1ejado en barrica.<\/p>\n
Dedicamos mucho tiempo a asegurarnos de que no hubiera ning\u00fan impacto negativo en el licor observando y probando varias variantes y dosis. Creemos que existe un nivel "\u00f3ptimo" de dosificaci\u00f3n de WLT150, muy poco y el impacto y el suavizado son limitados, lo que da como resultado que las bebidas espirituosas v\u00edrgenes m\u00e1s duras sigan siendo evidentes y no tengan el impacto total en el producto mezclado. Dosificar demasiado da como resultado que parte del sabor y aroma de la bebida espirituosa base se suavice demasiado, lo que da como resultado un producto muy suave pero al que le faltan algunos de los \u201ccorazones\u201d de la bebida espirituosa.<\/p>\n
En lugar de establecer una tasa de dosificaci\u00f3n recomendada fija, hemos enfatizado que los destiladores deben asegurarse de realizar pruebas de las tasas de dosificaci\u00f3n para "marcar" el impacto deseado que est\u00e1n buscando.<\/p>\n
Todo este proceso nos ha brindado una gran comodidad al recomendar y vender WLT150 a nuestros clientes, este fue un paso muy necesario para garantizar que fu\u00e9ramos seguros de aplicar, todav\u00eda somos cautelosos con todos nuestros clientes y siempre les hacemos saber que el roble y las bebidas espirituosas envejecen. Es tanto un arte como una ciencia, con factores que entran en juego a lo largo de decenas de a\u00f1os y que simplemente no pueden replicarse sin el paso del tiempo.<\/p>\n
Hemos visto c\u00f3mo WLT tiene un efecto notable en las bebidas espirituosas, pero nuestro extracto no se promociona como un sustituto completo del envejecimiento. El destilador siempre debe asegurarse de tener confianza en el WLT150 mediante pruebas y evaluaciones antes de comprarlo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2929,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"wf_post_folders":[48],"class_list":["post-3276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wlt150"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3779,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions\/3779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3276"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=3276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}