{"id":3255,"date":"2020-08-14T13:10:53","date_gmt":"2020-08-14T13:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=3255"},"modified":"2024-04-03T07:58:01","modified_gmt":"2024-04-03T07:58:01","slug":"time-to-change","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/time-to-change\/","title":{"rendered":"Es hora de cambiar"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling fusion-no-small-visibility\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:calc( 1170px + 0px );margin-left: calc(-0px \/ 2 );margin-right: calc(-0px \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column fusion-no-small-visibility\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:0px;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:0px;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:0px;--awb-spacing-left-medium:0px;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:0px;--awb-spacing-left-small:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1 awb-text-cols fusion-text-columns-2\" style=\"--awb-columns:2;--awb-column-spacing:2em;--awb-column-min-width:100px;\"><p>No hay mayor bien que el tiempo, su costo parece aumentar cada a\u00f1o y, sin embargo, para los destiladores el tiempo es a menudo el \u201ccoraz\u00f3n del arte\u201d. Los cambios delicados y sutiles que s\u00f3lo ocurren durante largos per\u00edodos de tiempo en un barril nunca podr\u00e1n ser sustituidos, sin importar el costo.<\/p>\n<p>En WLT150 entendemos el arte, entendemos el prop\u00f3sito y nunca olvidamos el romance que aportan las barricas de roble. Por eso trabajamos directamente con los destiladores y sus programas de encubado. No abogamos por la sustituci\u00f3n de barricas, simplemente intentamos que este proceso sea m\u00e1s eficaz, m\u00e1s sencillo y en todos los casos con un importante ahorro de costes.<\/p>\n<p>Entonces, qu\u00e9 significa esto realmente ? Bueno, en pocas palabras, muchos destiladores con los que trabajamos luchan por financiar el costo del reemplazo continuo del barril, todos sabemos que se obtiene el valor m\u00e1ximo desde el primer llenado e incluso en algunos casos un barril de primer llenado no ofrece el mismo nivel de maduraci\u00f3n. color y suavizado de otros. A m\u00e1s de $1000 por barril, los costos comienzan a acumularse r\u00e1pidamente. El rejuvenecimiento del barril es una opci\u00f3n, pero a\u00fan tiene un costo y reduce los resultados generales con el tiempo. Adem\u00e1s, s\u00f3lo se puede rejuvenecer un n\u00famero determinado de veces.<\/p>\n<p>La respuesta est\u00e1 en su proceso de mezcla: una vez que se completa la maduraci\u00f3n en barrica, existe la oportunidad de utilizar WLT para compensar la disminuci\u00f3n del envejecimiento y el car\u00e1cter que busca el destilador. La adici\u00f3n se puede medir y agregar cuidadosamente para obtener resultados precisos y consistentes que se obtienen con la dosificaci\u00f3n de l\u00edquidos en un formato altamente eficiente.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling fusion-no-medium-visibility fusion-no-large-visibility\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:calc( 1170px + 0px );margin-left: calc(-0px \/ 2 );margin-right: calc(-0px \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column fusion-no-medium-visibility fusion-no-large-visibility\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:0px;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:0px;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:0px;--awb-spacing-left-medium:0px;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:0px;--awb-spacing-left-small:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>No hay mayor bien que el tiempo, su costo parece aumentar cada a\u00f1o y, sin embargo, para los destiladores el tiempo es a menudo el \u201ccoraz\u00f3n del arte\u201d. Los cambios delicados y sutiles que s\u00f3lo ocurren durante largos per\u00edodos de tiempo en un barril nunca podr\u00e1n ser sustituidos, sin importar el costo.<\/p>\n<p>En WLT150 entendemos el arte, entendemos el prop\u00f3sito y nunca olvidamos el romance que aportan las barricas de roble. Por eso trabajamos directamente con los destiladores y sus programas de encubado. No abogamos por la sustituci\u00f3n de barricas, simplemente intentamos que este proceso sea m\u00e1s eficaz, m\u00e1s sencillo y en todos los casos con un importante ahorro de costes.<\/p>\n<p>Entonces, qu\u00e9 significa esto realmente ? Bueno, en pocas palabras, muchos destiladores con los que trabajamos luchan por financiar el costo del reemplazo continuo del barril, todos sabemos que se obtiene el valor m\u00e1ximo desde el primer llenado e incluso en algunos casos un barril de primer llenado no ofrece el mismo nivel de maduraci\u00f3n. color y suavizado de otros. A m\u00e1s de $1000 por barril, los costos comienzan a acumularse r\u00e1pidamente. El rejuvenecimiento del barril es una opci\u00f3n, pero a\u00fan tiene un costo y reduce los resultados generales con el tiempo. Adem\u00e1s, s\u00f3lo se puede rejuvenecer un n\u00famero determinado de veces.<\/p>\n<p>La respuesta est\u00e1 en su proceso de mezcla: una vez que se completa la maduraci\u00f3n en barrica, existe la oportunidad de utilizar WLT para compensar la disminuci\u00f3n del envejecimiento y el car\u00e1cter que busca el destilador. La adici\u00f3n se puede medir y agregar cuidadosamente para obtener resultados precisos y consistentes que se obtienen con la dosificaci\u00f3n de l\u00edquidos en un formato altamente eficiente.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2906,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"wf_post_folders":[48],"class_list":["post-3255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wlt150"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3255"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3791,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions\/3791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3255"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=3255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}