{"id":1368,"date":"2021-02-04T09:52:30","date_gmt":"2021-02-04T09:52:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?page_id=1368"},"modified":"2025-08-13T09:59:10","modified_gmt":"2025-08-13T09:59:10","slug":"brewshield-preservative","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/products\/preserve\/brewshield-preservative\/","title":{"rendered":"Conservante Brewshield"},"content":{"rendered":"

ESCUDO DE PREPARACI\u00d3N<\/h1><\/div>

Soluciones \u00fanicas para la industria cervecera<\/p>\n<\/div>

La industria cervecera es altamente competitiva, con cerveceros enfocados en producir cerveza de calidad con perfiles \u00fanicos y sabrosos, gran parte de esto depende del l\u00fapulo org\u00e1nico sensible y compuestos amargos que son altamente sensibles al envejecimiento y al envejecimiento. Hasta ahora, los cerveceros confiaban exclusivamente en la costosa cadena de fr\u00edo y el almacenamiento refrigerado para tratar de preservar su sabor original elaborado. Brewshield ahora puede proporcionar una capa de protecci\u00f3n para extender la "ventana fresca" y la vida \u00fatil.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

PROTEGE TU CERVEZA<\/h3><\/div>

El car\u00e1cter esencial de l\u00fapulo y amargor de su cerveza es el primero en desaparecer despu\u00e9s del envasado, m\u00e1s tarde, el aroma y el color comienzan a disminuir, a menudo durante semanas en lugar de meses.<\/p>\n

El estabilizador natural 100% certificado org\u00e1nicamente de Brewshield, dise\u00f1ado biol\u00f3gicamente para garantizar que su cerveza pueda resistir el tiempo, el calor y la manipulaci\u00f3n, dej\u00e1ndola con el sabor de reci\u00e9n elaborada, durante el mayor tiempo posible.<\/p>\n

Brewshield se ha utilizado en cervezas premiadas, descubra c\u00f3mo podemos ayudarlo a proteger sus cervezas.<\/p>\n<\/div>

HAGA CLIC AQU\u00cd PARA IR DIRECTAMENTE AL SITIO WEB DE BREWSHIELD<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>

PROTEGE TU INVERSI\u00d3N<\/h3><\/div>

Los cerveceros hacen inversiones sustanciales en la elaboraci\u00f3n de cerveza de calidad; en el caso de las cervecer\u00edas artesanales, este costo aumenta sustancialmente. Gran parte de esta inversi\u00f3n se debe a la creaci\u00f3n de una cerveza \u00fanica y sabrosa en un mercado altamente competitivo.<\/p>\n

Una parte significativa de estos costos se encuentra en los l\u00fapulos y granos que brindan perfiles bot\u00e1nicos y amargos \u00fanicos, la investigaci\u00f3n ha demostrado que estos son los primeros en desaparecer despu\u00e9s del envasado. Brewshield ayuda a los cerveceros a hacer una cerveza que sepa tan bien como cuando se elabora.<\/p>\n<\/div>

CADENA FR\u00cdA, RETIROS Y CLIENTES PERDIDOS<\/h3><\/div>

Brewshield no solo ayuda a garantizar la calidad del producto, sino que tambi\u00e9n ayuda a extender la vida \u00fatil y mitigar los errores de c\u00f3digo y la calidad. El costo de estos no solo se debe a las existencias dadas de baja y las ventas perdidas, sino tambi\u00e9n a un costo muy real de eliminaci\u00f3n, el costo de la insatisfacci\u00f3n del cliente y las relaciones deterioradas con los socios de distribuci\u00f3n y minoristas.<\/p>\n

Al poder proteger mejor su cerveza, puede enviar m\u00e1s lejos, exportar m\u00e1s y dormir mejor por la noche sabiendo que su producto de excelente sabor se mantiene as\u00ed.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Conservante<\/div><\/div>

PROTECCI\u00d3N PROBADA<\/h3><\/div>

A trav\u00e9s de las pruebas de laboratorio m\u00e1s avanzadas (Espectroscop\u00eda de resonancia paramagn\u00e9tica electr\u00f3nica - EPR), podemos mostrar una reducci\u00f3n general de 78% en los indicadores oxidativos y de envejecimiento de la cerveza.<\/p>\n

Esto significa que Brewshield est\u00e1 absorbiendo los elementos oxidativos de su cerveza, absorbiendo esos mismos oxidantes que degradan las mol\u00e9culas de sabor, aroma y color de la cerveza.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

EL COSTO REAL DE LA ESTABILIDAD<\/h3><\/div>

El costo de la estabilidad a menudo se pasa por alto, la cerveza que pas\u00f3 de su mejor momento todav\u00eda est\u00e1 'bien' y el impacto de la calidad a menudo no se mide hasta que la participaci\u00f3n de mercado disminuye.<\/p>\n

Hemos analizado los costos reales de la estabilidad de la cerveza, incluidas las inversiones que hacen los cerveceros en una cadena de fr\u00edo segura, ingredientes clave que disminuyen r\u00e1pidamente, la pasteurizaci\u00f3n y otras tecnolog\u00edas mec\u00e1nicas, \u00a1y los costos se acumulan r\u00e1pidamente!<\/p>\n

El costo real total de la estabilidad de la cerveza es tan alto como $ 0,76 por lata de cerveza, principalmente en funci\u00f3n del costo de los ingredientes premium, los costos de retiro de una cervecer\u00eda promedio (incluido el stock sin c\u00f3digo) y la inversi\u00f3n en log\u00edstica, pasteurizaci\u00f3n y cadena de fr\u00edo.<\/p>\n

Esto hace que el costo de Brewshield por litro sea insignificante frente a estos costos de estabilidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

GAMA DE CONSERVANTES STOAK<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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\n\t\t\t\t\t\t\tProtecci\u00f3n de elaboraci\u00f3n de cerveza\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div><\/div><\/div>
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\n\t\t\t\t\t\t\tConservaci\u00f3n del Vino\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tVida \u00fatil de la bebida\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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ACCI\u00d3N MOLECULAR DE NUESTRA GAMA DE ROBLES L\u00cdQUIDOS<\/h3><\/div>

Los extractos de Stoak est\u00e1n todos en forma l\u00edquida altamente concentrada, esto tiene grandes beneficios para nuestros clientes, ya que significa una adici\u00f3n simple sin mezclar, preparar, ensuciar o complicar. El extracto entra en acci\u00f3n inmediatamente, ya que se relaciona con el producto inmediatamente a nivel molecular, lo que permite una integraci\u00f3n r\u00e1pida y predecible.<\/p>\n

No hay riesgos de cuero cabelludo normalmente asociados con los polvos, no hay necesidad de una circulaci\u00f3n prolongada asociada con los s\u00f3lidos y no se requiere una filtraci\u00f3n posterior a la adici\u00f3n, simplemente agregue, bombee y deje que nuestro extracto haga su trabajo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

100% NATURAL Y SEGURO<\/h3><\/div>

Todos nuestros productos est\u00e1n certificados como org\u00e1nicos y registrados como GRAS (generalmente reconocidos como seguros), se incluyen en la categor\u00eda de materiales de colorantes, saborizantes y mezclas inofensivos y son adecuados para su uso en una amplia variedad de productos alimenticios y bebidas.<\/p>\n

Estar registrado como org\u00e1nico significa que tiene la tranquilidad de que nuestros productos son seguros para usar en sus productos, al tiempo que se asegura de que cumplimos con cualquier certificaci\u00f3n org\u00e1nica que tenga o est\u00e9 solicitando.<\/p>\n

Los productos Stoak tienen certificaciones adicionales que incluyen no al\u00e9rgenos, no transg\u00e9nicos, kosher, libres de metales pesados y pesticidas, kosher, halal y m\u00e1s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

INVESTIGACI\u00d3N Y DESARROLLO CONTINUO<\/h3><\/div>

La organizaci\u00f3n Stoak est\u00e1 orientada a respaldar el conocimiento, la comprensi\u00f3n y la expansi\u00f3n continuos de nuestra tecnolog\u00eda y productos de extracci\u00f3n.<\/p>\n

Desde nuestro equipo t\u00e9cnico hasta nuestra infraestructura de ventas y soporte al cliente, estamos constantemente desarrollando la tecnolog\u00eda de aplicaci\u00f3n y extracci\u00f3n.<\/p>\n

Nuestro objetivo es comprender mejor c\u00f3mo act\u00faa la naturaleza en nuestro producto y c\u00f3mo esto puede ayudar a los clientes de alimentos y bebidas a cumplir con sus desaf\u00edos de estabilidad y desarrollo de productos actuales y futuros, as\u00ed como a ahorrar costos en los procesos de producci\u00f3n esenciales.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

SIN SABOR, COLOR O AROMA A\u00d1ADIDOS<\/h3><\/div>

Todos nuestros productos de conservaci\u00f3n han sido probados exhaustivamente para garantizar que no interfieran de ninguna manera con su receta o perfil de producto existente.<\/p>\n

La gama de conservantes Stoak se ha formulado y extra\u00eddo espec\u00edficamente para asegurarnos de que solo nos dirigimos a los cong\u00e9neres, taninos y fenoles destinados espec\u00edficamente a preservar, no al sabor.<\/p>\n

Las tasas de dosificaci\u00f3n son extremadamente bajas y se han realizado pruebas en tipos de alimentos extremadamente sensibles sin cambios identificables. Trabajamos en estrecha colaboraci\u00f3n con todos nuestros clientes para garantizar que cualquier inquietud se gestione en la fase de prueba.<\/p>\n<\/div>

ASISTENCIA Y PRUEBAS PERSONALIZADAS<\/h3><\/div>

Stoak se relaciona regularmente con sus clientes para evaluar y probar los requisitos \u00fanicos de sus equipos de desarrollo de productos. Esto implica la formulaci\u00f3n del producto, el an\u00e1lisis de variantes de extracto y las pruebas de aplicaci\u00f3n del producto.<\/p>\n

Contamos con protocolos de seguimiento, informes t\u00e9cnicos y programas configurados para llevar a cabo evaluaciones y pruebas completas para proporcionar pruebas de concepto y an\u00e1lisis de estabilidad con nuestros clientes. En todos los casos trabajamos mano a mano con el cliente desarrollando la combinaci\u00f3n adecuada de ingredientes para utilizar en sus productos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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