{"id":1313,"date":"2021-02-03T14:31:42","date_gmt":"2021-02-03T14:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?page_id=1313"},"modified":"2024-08-26T12:44:42","modified_gmt":"2024-08-26T12:44:42","slug":"wineshield","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/products\/preserve\/wineshield\/","title":{"rendered":"Conservante de vino Wineshield"},"content":{"rendered":"

WINESHIELD<\/h1><\/div>

Soluciones naturales para la estabilidad y conservaci\u00f3n del vino.<\/p>\n<\/div>

El vino se ha conservado durante cientos de a\u00f1os utilizando principalmente SO2, no solo es barato y est\u00e1 establecido, sino que act\u00faa como la principal fuente de protecci\u00f3n antioxidante y antibacteriana. Viene con importantes inconvenientes y problemas de seguridad. Wineshield ahora est\u00e1 disponible como una opci\u00f3n adicional y alternativa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

ESTABILIDAD DEL VINO NATURAL<\/h3><\/div>

El vino est\u00e1 repleto de antioxidantes naturales y elementos beneficiosos que hacen un gran trabajo de conservaci\u00f3n general. Sin embargo, esto no es suficiente para mantenerlo fresco y conservar el color y el aroma, el vino se oxida y se apaga. Esto puede dar como resultado perfiles de sabor m\u00e1s planos, colores oscurecidos y un olor neutro, a medida que el vino envejece m\u00e1s puede resultar en la introducci\u00f3n de sabores y perfiles "corchados".<\/p>\n

Wineshield es una soluci\u00f3n org\u00e1nica y natural a estos desaf\u00edos que proporciona a los en\u00f3logos una nueva herramienta para poder administrar la vida \u00fatil y la calidad de sus vinos a largo plazo.<\/p>\n<\/div>

HAGA CLIC AQU\u00cd PARA IR DIRECTAMENTE AL SITIO WEB DE WINESHIELD<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>

TRABAJAR CON SO2<\/h3><\/div>

Los en\u00f3logos han utilizado el SO2 como un m\u00e9todo econ\u00f3mico y eficaz de conservaci\u00f3n del vino durante cientos de a\u00f1os, pero el SO2 no es ni natural ni completamente saludable. El SO2 se ha asociado con una serie de alergias y respuestas indicadas, lo que ha dado lugar a que el contenido de SO2 se regule en todos los principales mercados del vino a nivel mundial.<\/p>\n

Los en\u00f3logos est\u00e1n cada vez m\u00e1s presionados para limitar el nivel de adici\u00f3n de SO2, lo que ejerce presi\u00f3n sobre la duraci\u00f3n y las condiciones de almacenamiento del vino, as\u00ed como la log\u00edstica y la vida \u00fatil.<\/p>\n

Los en\u00f3logos ahora pueden acceder a una soluci\u00f3n complementaria cuando necesitan administrar los niveles generales de SO2.<\/p>\n<\/div>

RETOS DEL VINO BLANCO<\/h3><\/div>

Todo el vino es susceptible a los efectos de la oxidaci\u00f3n, el envejecimiento y la vida \u00fatil, el vino tinto est\u00e1 cargado con muchos m\u00e1s conservantes naturales que los que se encuentran en los odres del vino tinto. El vino blanco es mucho m\u00e1s sensible y susceptible al cambio debido a la oxidaci\u00f3n. La claridad y el color claro tienen un impacto mucho m\u00e1s pronunciado del envejecimiento y la probabilidad de "rosado" es significativa.<\/p>\n

Wineshield ayuda en la estabilizaci\u00f3n del color y sabor de los vinos blancos, proporcionando al en\u00f3logo una mayor comodidad y seguridad de la estabilidad a largo plazo de sus vinos al agregar nuestro extracto.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>

DESAF\u00cdOS DEL ALMACENAMIENTO A GRANEL<\/h3><\/div>

Los en\u00f3logos enfrentan el desaf\u00edo de satisfacer la demanda y las ventas durante todo el a\u00f1o a trav\u00e9s de la cosecha que se realiza una vez al a\u00f1o. Las bodegas tienen que invertir en un almacenamiento significativamente mayor y el vino se almacena durante m\u00e1s tiempo que la mayor\u00eda de las otras bebidas.<\/p>\n

Los en\u00f3logos intentan procesar y toda la cosecha en el menor tiempo posible y ejecutar la producci\u00f3n por lotes en tanques llenos, sin embargo, esto no siempre es posible. Esto significa que el vino a menudo se almacena durante per\u00edodos prolongados en tanques y, en algunos casos, en los que est\u00e1n menos llenos, todo lo cual se traduce en un mayor riesgo de oxidaci\u00f3n, mayores niveles de dosificaci\u00f3n de SO2 y un producto que se estresa antes de ser embotellado.<\/p>\n

Wineshield se puede dosificar directamente en tanques para proteger contra la oxidaci\u00f3n y el da\u00f1o.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

SOLUCIONES DE VINOS ORG\u00c1NICOS<\/h3><\/div>

El vino org\u00e1nico tiene limitaciones en los niveles de SO2 que se pueden agregar, dependiendo del territorio, esto puede significar incluso cero SO2 agregado. Muchos de estos en\u00f3logos est\u00e1n invirtiendo en equipos y tecnolog\u00eda importantes para lograr niveles bajos de OD para mitigar la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n

Wineshield es una soluci\u00f3n perfecta para controlar los niveles de SO2 mediante dosificaci\u00f3n suplementaria para ayudar a limitar el envejecimiento y la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

GAMA DE CONSERVANTES STOAK<\/h3><\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\n \n\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tProtecci\u00f3n de elaboraci\u00f3n de cerveza\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\n \n\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tConservaci\u00f3n del Vino\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\n \n\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tVida \u00fatil de la bebida\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div><\/div><\/div>

ACCI\u00d3N MOLECULAR DE NUESTRA GAMA DE ROBLES L\u00cdQUIDOS<\/h3><\/div>

Los extractos de Stoak est\u00e1n todos en forma l\u00edquida altamente concentrada, esto tiene grandes beneficios para nuestros clientes, ya que significa una adici\u00f3n simple sin mezclar, preparar, ensuciar o complicar. El extracto entra en acci\u00f3n inmediatamente, ya que se relaciona con el producto inmediatamente a nivel molecular, lo que permite una integraci\u00f3n r\u00e1pida y predecible.<\/p>\n

No hay riesgos de cuero cabelludo normalmente asociados con los polvos, no hay necesidad de una circulaci\u00f3n prolongada asociada con los s\u00f3lidos y no se requiere una filtraci\u00f3n posterior a la adici\u00f3n, simplemente agregue, bombee y deje que nuestro extracto haga su trabajo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

100% NATURAL Y SEGURO<\/h3><\/div>

Todos nuestros productos est\u00e1n certificados como org\u00e1nicos y registrados como GRAS (generalmente reconocidos como seguros), se incluyen en la categor\u00eda de materiales de colorantes, saborizantes y mezclas inofensivos y son adecuados para su uso en una amplia variedad de productos alimenticios y bebidas.<\/p>\n

Estar registrado como org\u00e1nico significa que tiene la tranquilidad de que nuestros productos son seguros para usar en sus productos, al tiempo que se asegura de que cumplimos con cualquier certificaci\u00f3n org\u00e1nica que tenga o est\u00e9 solicitando.<\/p>\n

Los productos Stoak tienen certificaciones adicionales que incluyen no al\u00e9rgenos, no transg\u00e9nicos, kosher, libres de metales pesados y pesticidas, kosher, halal y m\u00e1s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

INVESTIGACI\u00d3N Y DESARROLLO CONTINUO<\/h3><\/div>

La organizaci\u00f3n Stoak est\u00e1 orientada a respaldar el conocimiento, la comprensi\u00f3n y la expansi\u00f3n continuos de nuestra tecnolog\u00eda y productos de extracci\u00f3n.<\/p>\n

Desde nuestro equipo t\u00e9cnico hasta nuestra infraestructura de ventas y soporte al cliente, estamos constantemente desarrollando la tecnolog\u00eda de aplicaci\u00f3n y extracci\u00f3n.<\/p>\n

Nuestro objetivo es comprender mejor c\u00f3mo act\u00faa la naturaleza en nuestro producto y c\u00f3mo esto puede ayudar a los clientes de alimentos y bebidas a cumplir con sus desaf\u00edos de estabilidad y desarrollo de productos actuales y futuros, as\u00ed como a ahorrar costos en los procesos de producci\u00f3n esenciales.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

SIN SABOR, COLOR O AROMA A\u00d1ADIDOS<\/h3><\/div>

Todos nuestros productos de conservaci\u00f3n han sido probados exhaustivamente para garantizar que no interfieran de ninguna manera con su receta o perfil de producto existente.<\/p>\n

La gama de conservantes Stoak se ha formulado y extra\u00eddo espec\u00edficamente para asegurarnos de que solo nos dirigimos a los cong\u00e9neres, taninos y fenoles destinados espec\u00edficamente a preservar, no al sabor.<\/p>\n

Las tasas de dosificaci\u00f3n son extremadamente bajas y se han realizado pruebas en tipos de alimentos extremadamente sensibles sin cambios identificables. Trabajamos en estrecha colaboraci\u00f3n con todos nuestros clientes para garantizar que cualquier inquietud se gestione en la fase de prueba.<\/p>\n<\/div>

ASISTENCIA Y PRUEBAS PERSONALIZADAS<\/h3><\/div>

Stoak se relaciona regularmente con sus clientes para evaluar y probar los requisitos \u00fanicos de sus equipos de desarrollo de productos. Esto implica la formulaci\u00f3n del producto, el an\u00e1lisis de variantes de extracto y las pruebas de aplicaci\u00f3n del producto.<\/p>\n

Contamos con protocolos de seguimiento, informes t\u00e9cnicos y programas configurados para llevar a cabo evaluaciones y pruebas completas para proporcionar pruebas de concepto y an\u00e1lisis de estabilidad con nuestros clientes. En todos los casos trabajamos mano a mano con el cliente desarrollando la combinaci\u00f3n adecuada de ingredientes para utilizar en sus productos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1317,"parent":1185,"menu_order":30,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"wf_page_folders":[41],"class_list":["post-1313","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1313"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1996,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1313\/revisions\/1996"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"wf_page_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/wf_page_folders?post=1313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}