Διατήρηση της γεύσης IPA για τις Master Brewers

<p style="”text-align:" justify;”>Η διατήρηση της γεύσης IPA για την Master Brewers είναι κρίσιμη για την παροχή ποιοτικής μπύρας, η Brewshield παρουσιάστηκε ως λύση για την επέκταση του «φρέσκου παραθύρου». Πολλοί κύριοι ζυθοποιοί εξέφρασαν την ανησυχία τους σχετικά με τη διάρκεια ζωής και το πιο σημαντικό για το σύντομο «φρέσκο παράθυρο» που βιώθηκε στην παρασκευή και αποθήκευση των IPA.</p>

<p style="”text-align:" justify;”>Καθώς τα IPA είναι η ναυαρχίδα της παραγωγής, των πωλήσεων και της καινοτομίας χειροτεχνίας, αποτελώντας πάνω από 34% όλων των πωλήσεων χειροτεχνίας. Συμφωνήθηκε ότι η διατήρηση της φρεσκάδας ήταν ζωτικής σημασίας και ότι αυτό περιπλέκεται από τη συνεχιζόμενη προσθήκη μοναδικών συνδυασμών γεύσης για τη διαφοροποίηση των IPA σε αυτόν τον ανταγωνιστικό χώρο. Χωρίς καν να λάβουμε υπόψη την τιμή και το κόστος του ακριβού λυκίσκου, των συστατικών λουλουδιών και φρούτων, ειδικά όταν διαπιστώθηκε ότι αυτά ήταν συχνά τα πρώτα που εξαφανίζονταν μετά την παρασκευή.</p>

<p style="”text-align:" justify;”>Οι πιστοποιημένες βιολογικές ζυθοποιίες περνούν ακόμη πιο δύσκολα στη διατήρηση της φρεσκάδας της γεύσης και πολλοί ζυθοποιοί έχουν αρχίσει να δοκιμάζουν την Brewshield ως λύση στα προβλήματά τους. Το Brewshield είναι σε θέση να σταθεροποιεί και να προστατεύει τις ευαίσθητες γευστικές ενώσεις και να επιτρέπει ένα παρατεταμένο παράθυρο βέλτιστης γεύσης, καθώς και να προστατεύει την μπύρα από την πρόκληση της κρύας αλυσίδας και διανομής.</p>

<p style="”text-align:" justify;”>Ένα μεγάλο πλεονέκτημα από το συνέδριο ήταν η πρόκληση που είχαν οι κορυφαίοι ζυθοποιοί να υποβάλουν τις μπύρες τους σε διαγωνισμούς, ειδικά σε μεγάλους όπως το GABF όπου κυριολεκτικά χιλιάδες μπύρες αποθηκεύονται σε χώρους χωρίς ψυγείο εβδομάδες πριν από την κρίση. Πώς θα επηρεάσει αυτό την πολύπλοκη και ευαίσθητη μπύρα; Θα ξεκινήσουμε να συνεργαζόμαστε με ζυθοποιούς για τις υποβολές τους φέτος, όπως κάναμε με επιτυχία στο παρελθόν.</p>