ΔΙΑΤΗΡΩ

Φυσικές λύσεις για μακροζωία τροφίμων και ποτών

Πολύ λίγα που καταναλώνουμε είναι στο "σημείο προέλευσης", σχεδόν όλα τα τρόφιμα χρειάζονται χρόνο για να μεταβούν από τον καλλιεργητή ή τον παραγωγό στον τελικό πελάτη και πώς αυτά τα προϊόντα αλλάζουν και αλλοιώνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει τεράστιο αντίκτυπο στην ποιότητα, την αξία και τις απώλειες. Παραδοσιακά οι εταιρείες τροφίμων και ποτών έχουν χρησιμοποιήσει σχεδόν οποιοδήποτε μέσο για την προστασία της διάρκειας ζωής και της ποιότητας, τώρα υπάρχει μια πραγματική και φυσική λύση για την επίλυση των προβλημάτων τους.

ΦΡΕΣΚΑ ΓΕΥΣΗ, ΧΡΩΜΑ & ΑΡΩΜΑ

Τα τρόφιμα και τα ποτά υφίστανται πτώση ποιότητας από τη στιγμή που παρασκευάζονται ή συγκομίζονται, αυτό οφείλεται στη φυσική οξείδωση των πολύ ευαίσθητων μορίων χρώματος, γεύσης και αρώματος. Αυτό σημαίνει ότι η ποιότητα του προϊόντος σας θα μειωθεί πολύ καιρό πριν το προϊόν σας «σβήσει», επηρεάζοντας την εμπειρία των πελατών, τα ποσοστά επιστροφής, την πίστη και τη σπατάλη.

Η σειρά συντηρητικών της Stoak ενσωματώνει μερικά από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά της φύσης, τα οποία μέσω προηγμένων δοκιμών EPM έδειξαν μείωση της οξείδωσης 78%, με αποτέλεσμα τη διατήρηση της φρεσκάδας, της ποιότητας και της γεύσης των τροφίμων. Πολλοί πελάτες βασίζονται αποκλειστικά σε αυτό για να διατηρήσουν τα ακριβά συστατικά και τους βασικούς διαφοροποιητές γεύσης των προϊόντων τους, με αποτέλεσμα την εμπειρία των πελατών υψηλής ποιότητας και την ασφάλεια των προϊόντων.

ΖΩΗ ΖΩΗΣ

Η προστασία των προϊόντων τροφίμων και ποτών περιλαμβάνει τη διατήρηση της ουσιαστικής και επιθυμητής γεύσης, χρώματος και αρώματος ενός προϊόντος, αλλά περιλαμβάνει επίσης την εξάλειψη των ανεπιθύμητων γεύσεων που συνοδεύουν τη γήρανση των τροφίμων και των ποτών, τους κύριους παράγοντες της διάρκειας ζωής, καλύτερα πριν και Σε προϊόντα με ημερομηνία κώδικα.

Η γκάμα των συντηρητικών εκχυλισμάτων της Stoak ασχολείται άμεσα με αυτές τις ανεπιθύμητες γευστικές προσθήκες μέσω των φυσικών συντηρητικών και πρόδρομων ουσιών σε οξειδωτικές γεύσεις που σχετίζονται με τρόφιμα και ποτά που έχουν «φύγει». Αυτό παρέχει στους πελάτες μας την ηρεμία ότι διατηρούν την επιθυμητή γεύση, το χρώμα και το άρωμα των προϊόντων τους και ότι έχουν τη γεύση όπως είχαν κατά τη συγκομιδή ή την παραγωγή.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ

Συστατικά όπως οι βιταμίνες ή τα φυτικά εκχυλίσματα με πιθανές επιδράσεις που προάγουν την υγεία μπορεί να καταστραφούν στα τρόφιμα με την πάροδο του χρόνου. Αυτό δεν θεωρείται γενικά ως μπαγιάτικο, αλλά μπορεί να περιορίσει τη διάρκεια ζωής των εμπλουτισμένων τροφίμων. Σύμφωνα με τον νόμο των ΗΠΑ για τα τρόφιμα, τα φάρμακα και τα καλλυντικά, τα εμπλουτισμένα τρόφιμα με λιγότερα από τα αναφερόμενα θρεπτικά συστατικά τους από αυτά που δηλώνονται θεωρούνται εσφαλμένα, επομένως παράνομα.

Τα λειτουργικά πρόσθετα που προέρχονται από την κάνναβη, για παράδειγμα, μπορεί να παρουσιάσουν υψηλή αστάθεια. Η υποβάθμισή τους μπορεί να προκαλέσει ανακρίβεια στους ισχυρισμούς της ετικέτας μέσα σε λίγους μήνες μετά τη συσκευασία. Με την εισαγωγή εναλλακτικών αντιοξειδωτικών όπως τα εκχυλίσματα Stoak, μειώνεται το οξειδωτικό στρες σε αυτά τα λειτουργικά πρόσθετα. Ως αποτέλεσμα, οι κατασκευαστές μπορούν να παρουσιάζουν στους καταναλωτές τους ένα προϊόν υψηλότερης ποιότητας και να ανταποκρίνονται στους ισχυρισμούς επισήμανσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

ΣΕΙΡΑ ΜΠΟΥΚΑΛΩΝ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΩΝ

ΜΟΡΙΑΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΥΓΡΗΣ ΒΑΣΙΛΑΣ ΜΑΣ

Τα εκχυλίσματα του Stoak είναι όλα σε εξαιρετικά συμπυκνωμένη υγρή μορφή, αυτό έχει σημαντικά οφέλη για τους πελάτες μας καθώς σημαίνει απλή προσθήκη χωρίς ανάμειξη, προετοιμασία, χάος ή φασαρία. Το εκχύλισμα λειτουργεί αμέσως καθώς εμπλέκεται με το προϊόν αμέσως σε μοριακό επίπεδο επιτρέποντας την ταχεία και προβλέψιμη ολοκλήρωση.

Δεν υπάρχουν κίνδυνοι τριψίματος που συνήθως συνδέονται με σκόνες, ούτε ανάγκη για μακρά κυκλοφορία που σχετίζεται με στερεά και ούτε απαίτηση για διήθηση μετά την προσθήκη, απλά προσθέστε, αντλήστε και επιτρέψτε στο εκχύλισμά μας να κάνει τη δουλειά του.

100% ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Όλα τα προϊόντα μας είναι πιστοποιημένα βιολογικά και έχουν καταχωρηθεί ως GRAS (γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή), ανήκουν στην κατηγορία των αβλαβών χρωστικών, αρωματικών και αναμειγνύσιμων υλικών και είναι κατάλληλα για χρήση σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων τροφίμων και ποτών.

Το να είστε βιολογικά εγγεγραμμένοι σημαίνει ότι έχετε το μυαλό ότι τα προϊόντα μας είναι ασφαλή για χρήση στα προϊόντα σας, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι συμμορφωνόμαστε με οποιαδήποτε πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων για την οποία έχετε ή υποβάλλετε αίτηση.

Τα προϊόντα Stoak φέρουν πρόσθετες πιστοποιήσεις, συμπεριλαμβανομένων μη αλλεργιογόνων, μη ΓΤΟ, Kosher, βαρέων μετάλλων και φυτοφαρμάκων, Kosher, Halal και άλλα.

ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΓΕΥΣΗ, ΧΡΩΜΑ ΑΡΩΜΑ

Όλα τα προϊόντα συντήρησής μας έχουν δοκιμαστεί εκτενώς για να διασφαλιστεί ότι δεν παρεμβαίνουν με κανέναν τρόπο στην υπάρχουσα συνταγή ή το προφίλ του προϊόντος σας.

Η σειρά συντηρητικών Stoak έχει διατυπωθεί και εξαχθεί για να βεβαιωθείτε ότι στοχεύουμε μόνο στις συγγενείς ουσίες, τις τανίνες και τις φαινόλες που προορίζονται ειδικά για τη διατήρηση και όχι τη γεύση.

Τα ποσοστά δοσολογίας είναι εξαιρετικά χαμηλά και οι δοκιμές έχουν πραγματοποιηθεί σε εξαιρετικά ευαίσθητα είδη τροφίμων χωρίς καμία αναγνωρίσιμη αλλαγή. Συνεργαζόμαστε στενά με όλους τους πελάτες μας για να διασφαλίσουμε ότι αντιμετωπίζονται τυχόν ανησυχίες κατά τη δοκιμαστική φάση.

ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΕΣ

Η Stoak συνεργάζεται τακτικά με τους πελάτες της για να αξιολογήσει και να δοκιμάσει τις μοναδικές απαιτήσεις των ομάδων ανάπτυξης προϊόντων τους. Αυτό περιλαμβάνει τη διαμόρφωση του προϊόντος, την ανάλυση παραλλαγών εκχυλίσματος καθώς και δοκιμές εφαρμογής προϊόντων.

Διαθέτουμε πρωτόκολλα μονοπατιών, λευκές βίβλους και προγράμματα για την ανάληψη πλήρους αξιολόγησης και δοκιμών για την παροχή απόδειξης της έννοιας και της ανάλυσης σταθερότητας στους πελάτες μας. Σε όλες τις περιπτώσεις συνεργαζόμαστε με τον πελάτη να αναπτύσσει το σωστό μείγμα συστατικών για χρήση στα προϊόντα του.