Η γεύση είναι πιο σημαντική για όσους πίνουν μπύρα, όπως προσδιορίζεται σε μια σειρά από πρόσφατα ερευνητικά άρθρα στον Ιστό. Μεγάλο μέρος αυτής της έρευνας καθοδηγείται από την ανάγκη κατανόησης των τάσεων των καταναλωτών στον κλάδο της βιοτεχνίας ζυθοποιίας, δεδομένης της αυξανόμενης πίεσης που αντιμετωπίζουν τόσο μικρότερες όσο και μεγαλύτερες ζυθοποιίες.

Η ανάπτυξη της βιομηχανίας που παρατηρήθηκε μεταξύ 2010 και 2019 έχει ωριμάσει σημαντικά και το προφίλ και οι ανάγκες του μέσου καταναλωτή έχουν περάσει από πειραματικό χαρακτήρα σε καλύτερα μορφωμένους και απαιτητικούς.

Στο άρθρο που γράφτηκε από τον Matt Zajechowski για την Craft Brewing Business με τίτλο «Οι 12 κορυφαίοι παράγοντες που εξετάζουν οι καταναλωτές όταν επιλέγουν μια μπύρα βιοτεχνίας» ο νούμερο ένα παράγοντας που καθοδηγεί την επιλογή των καταναλωτών στην μπύρα ήταν η ΓΕΥΣΗ, αυτό το άρθρο βασίστηκε σε έρευνα που διεξήχθη από C+R έρευνα ποιος ερευνήθηκαν πάνω από 2000 τακτικοί καταναλωτές αλκοόλ, και διαπιστώθηκε ότι η γεύση της μπύρας κατατάσσεται στον πιο σημαντικό παράγοντα μπροστά από πολλούς άλλους που κανονικά θα σκεφτόσασταν:

Τιμή, στυλ, ζυθοποιία, τύπος συσκευασίας που έχει βαθμολογηθεί πολύ πίσω από την επιλογή μιας μπύρας που ήταν του γευστικού προφίλ που θέλουν οι καταναλωτές. Πολύ μακριά από την αναμενόμενη πίστη μας μέσω κριτηρίων όπως η επωνυμία ζυθοποιίας που ξοδεύουν τεράστιο χρόνο και χρήμα στην καλλιέργεια. Μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο εδώ . Ενώ υπάρχουν ψήγματα ενδιαφέροντος εδώ, όπως το προτιμώμενο στυλ που είναι το IPA, η ενδιαφέρουσα πτυχή ήταν ότι η έρευνα ανέδειξε επίσης ότι ο λόγος για την ανάπτυξη της χειροτεχνίας ήταν ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ και ότι η τιμή ήταν μόνο οριακά σχετική, αυτό σας λέει μια ιστορία για το τι οι καταναλωτές αναζητούν.

Στη Brewshield αυτή είναι μια πτυχή που ενισχύουμε συνεχώς με τους πελάτες μας ζυθοποιίας, οι πελάτες γίνονται απαιτητικοί, λαμβάνουν υπόψη πότε μια μπύρα δεν έχει πλέον την καλύτερη γεύση της. Έχουμε δει μια σειρά ζυθοποιών μεσαίου μεγέθους με μεγάλη αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας και ιστορική κυριαρχία να υποφέρουν στην αγορά, σε πολλές περιπτώσεις η ποιότητα αρχίζει να πέφτει, οι καταναλωτές δεν το αγνοούν και ο αντίκτυπος γίνεται αισθητός στις πωλήσεις.

Καθώς η χειροτεχνία γίνεται πιο ανταγωνιστική και οι πελάτες χειροτεχνίας γίνονται πιο εξελιγμένοι, η ανάγκη να οδηγείτε τη γεύση και την ποιότητα στο επίκεντρο της λειτουργίας σας γίνεται πολύ πιο σημαντική. Η ενορχηστρωμένη μπύρα έγραψε για Οι 8 βασικοί παράγοντες επιτυχίας που απαιτούνται για να είστε ανταγωνιστικοί στη βιομηχανία μπύρας για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουν τους βασικούς τομείς στους οποίους πρέπει να επικεντρωθούν οι ζυθοποιοί σε ένα ολοένα πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον ζυθοποιίας. Τα δύο πρώτα σημεία καλύπτουν την υιοθέτηση της τεχνολογίας και τη μη γρήγορη ανάπτυξη, αλλά και πάλι η ΠΟΙΟΤΗΤΑ είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα για να είσαι ανταγωνιστικός.

Η Brewshield έχει σημαντικά πλεονεκτήματα να προσφέρει στον ζυθοποιό ειδικά σε ένα εκσυγχρονιστικό και ολοένα πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον, ρίξτε μια ματιά στο οφέλη εδώ και μερικές από τις μαρτυρίες μας στον ιστότοπό μας.

Η γεύση είναι πιο σημαντική για όσους πίνουν μπύρα, όπως προσδιορίζεται σε μια σειρά από πρόσφατα ερευνητικά άρθρα στον Ιστό. Μεγάλο μέρος αυτής της έρευνας καθοδηγείται από την ανάγκη κατανόησης των τάσεων των καταναλωτών στον κλάδο της βιοτεχνίας ζυθοποιίας, δεδομένης της αυξανόμενης πίεσης που αντιμετωπίζουν τόσο μικρότερες όσο και μεγαλύτερες ζυθοποιίες.

Η ανάπτυξη της βιομηχανίας που παρατηρήθηκε μεταξύ 2010 και 2019 έχει ωριμάσει σημαντικά και το προφίλ και οι ανάγκες του μέσου καταναλωτή έχουν περάσει από πειραματικό χαρακτήρα σε καλύτερα μορφωμένους και απαιτητικούς.

Στο άρθρο που γράφτηκε από τον Matt Zajechowski για την Craft Brewing Business με τίτλο «Οι 12 κορυφαίοι παράγοντες που εξετάζουν οι καταναλωτές όταν επιλέγουν μια μπύρα βιοτεχνίας» ο νούμερο ένα παράγοντας που καθοδηγεί την επιλογή των καταναλωτών στην μπύρα ήταν η ΓΕΥΣΗ, αυτό το άρθρο βασίστηκε σε έρευνα που διεξήχθη από C+R έρευνα ποιος ερευνήθηκαν πάνω από 2000 τακτικοί καταναλωτές αλκοόλ, και διαπιστώθηκε ότι η γεύση της μπύρας κατατάσσεται στον πιο σημαντικό παράγοντα μπροστά από πολλούς άλλους που κανονικά θα σκεφτόσασταν:

Τιμή, στυλ, ζυθοποιία, τύπος συσκευασίας που έχει βαθμολογηθεί πολύ πίσω από την επιλογή μιας μπύρας που ήταν του γευστικού προφίλ που θέλουν οι καταναλωτές. Πολύ μακριά από την αναμενόμενη πίστη μας μέσω κριτηρίων όπως η επωνυμία ζυθοποιίας που ξοδεύουν τεράστιο χρόνο και χρήμα στην καλλιέργεια. Μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο εδώ . Ενώ υπάρχουν ψήγματα ενδιαφέροντος εδώ, όπως το προτιμώμενο στυλ που είναι το IPA, η ενδιαφέρουσα πτυχή ήταν ότι η έρευνα ανέδειξε επίσης ότι ο λόγος για την ανάπτυξη της χειροτεχνίας ήταν ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ και ότι η τιμή ήταν μόνο οριακά σχετική, αυτό σας λέει μια ιστορία για το τι οι καταναλωτές αναζητούν.

Στη Brewshield αυτή είναι μια πτυχή που ενισχύουμε συνεχώς με τους πελάτες μας ζυθοποιίας, οι πελάτες γίνονται απαιτητικοί, λαμβάνουν υπόψη πότε μια μπύρα δεν έχει πλέον την καλύτερη γεύση της. Έχουμε δει μια σειρά ζυθοποιών μεσαίου μεγέθους με μεγάλη αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας και ιστορική κυριαρχία να υποφέρουν στην αγορά, σε πολλές περιπτώσεις η ποιότητα αρχίζει να πέφτει, οι καταναλωτές δεν το αγνοούν και ο αντίκτυπος γίνεται αισθητός στις πωλήσεις.

Καθώς η χειροτεχνία γίνεται πιο ανταγωνιστική και οι πελάτες χειροτεχνίας γίνονται πιο εξελιγμένοι, η ανάγκη να οδηγείτε τη γεύση και την ποιότητα στο επίκεντρο της λειτουργίας σας γίνεται πολύ πιο σημαντική. Η ενορχηστρωμένη μπύρα έγραψε για Οι 8 βασικοί παράγοντες επιτυχίας που απαιτούνται για να είστε ανταγωνιστικοί στη βιομηχανία μπύρας για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουν τους βασικούς τομείς στους οποίους πρέπει να επικεντρωθούν οι ζυθοποιοί σε ένα ολοένα πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον ζυθοποιίας. Τα δύο πρώτα σημεία καλύπτουν την υιοθέτηση της τεχνολογίας και τη μη γρήγορη ανάπτυξη, αλλά και πάλι η ΠΟΙΟΤΗΤΑ είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα για να είσαι ανταγωνιστικός.

Η Brewshield έχει σημαντικά πλεονεκτήματα να προσφέρει στον ζυθοποιό ειδικά σε ένα εκσυγχρονιστικό και ολοένα πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον, ρίξτε μια ματιά στο οφέλη εδώ και μερικές από τις μαρτυρίες μας στον ιστότοπό μας.