ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΚΑΙ
ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ

Crafting exceptional beer is a delicate balance between brewing artistry and maintaining quality over time. For brewers, one of the biggest challenges is controlling oxidation, a biochemical process [...]

Every brewer knows the delicate dance of timing. From the initial brew to the final pour, each step must be perfectly orchestrated. But even with the finest craft [...]

The Craftsmanship of Quality Beer Brewers understand that the essence of beer, from the hoppy bitterness to the rich aroma and color, tends to fade soon after [...]

The risk of distribution Dating back centuries, beer was only produced on a domestic scale. It wasn’t until the 18th century that the art of brewing became [...]

A beer for every occasion As the year winds down, Christmas is in the air. Everyone is in the mood to celebrate and treat themselves. With the festive [...]

It is no simple task to present brewers with a new supplier, not to mention presenting them with an even newer approach. Since its creation, Brew Shield has [...]

Δοκιμάζοντας μπύρα από εξαγόμενο βαρέλι, πάνω από ένα χρόνο αργότερα Πάνω από ένα χρόνο μετά την αποστολή της από το Σαν Ντιέγκο στην Κοπεγχάγη, ένα παλαιότερο βαρέλι του Mikkeller's «Finger [...]

The Brew Shield trial experience Mikkeller Brewing gained international repute over the years for its variety, quality, and inventiveness. But in 2022 (1), the company [...]

Αυτές τις γιορτές, δεν είναι μόνο πούλιες λάμπες. Το τέλος του έτους προσφέρει στους ζυθοποιούς μια χρυσή ευκαιρία να δημιουργήσουν περιορισμένες εκδόσεις που δεν είναι μόνο προσοδοφόρες, αλλά και αντικατοπτρίζουν [...]

Ένα τραγανό lager, ένα hoppy IPA ή ένα πλούσιο stout; Με την αδιαμφισβήτητη ιστορία της μπύρας ως αγαπημένου ποτού, οι τοπικές και προσωπικές προτιμήσεις των καταναλωτών έχουν εξελιχθεί ώστε να ποικίλλουν σημαντικά [...]

Η συνεχιζόμενη πανδημία και η οικονομική αστάθεια έχουν σημαντικές επιπτώσεις στα ζητήματα της αλυσίδας εφοδιασμού μπύρας και δεν υπάρχει τέλος. Η παράδοση μπύρας χειροτεχνίας διαρκεί [...]

Το Brewer Magazine γράφει για το Brewshield BrewShield: Νέο φυσικό εκχύλισμα βιοτεχνολογίας επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της μπύρας Διαβάστε το τελευταίο άρθρο στο περιοδικό Brewer εδώ που καλύπτει μια συνέντευξη [...]

Η ομάδα της Brewshield τροφοδοτείται από το πάθος και καθοδηγείται από τα αποτελέσματα, έχουμε ένα μοναδικό πνεύμα συνεργασίας μεταξύ των εξωτερικών διανομέων John Fearless, των στελεχών μας που οδηγούν την επιχείρηση [...]

Η ομάδα της Brewshield τροφοδοτείται από το πάθος και καθοδηγείται από τα αποτελέσματα, έχουμε ένα μοναδικό πνεύμα συνεργασίας μεταξύ των εξωτερικών διανομέων John Fearless, των στελεχών μας που οδηγούν την επιχείρηση [...]

Η οξείδωση και το μπαγιάτισμα της μπύρας είναι ένα ατυχές μέρος της ζυθοποιίας. Αφού δουλέψαμε με ζυθοποιούς και περάσαμε από εκτεταμένες δοκιμές, ξέραμε ότι το επόμενο βήμα έπρεπε να περιλαμβάνει [...]

Οι ζυθοποιοί γνωρίζουν ότι οι πολύ Hoppy IPA, DIPA, Hazies και φρουτώδεις μπίρες χάνουν τη γεύση τους μέσα στις πρώτες 30-60 ημέρες από την παρασκευή τους. Πολύ συχνά [...]

Εάν χάσατε το διαδικτυακό σεμινάριο μας, κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να παρακολουθήσετε την ηχογράφηση τριών ειδικών με γνώσεις για δεκαετίες ζυθοποιίας που μιλούν για τις προκλήσεις τους στη διατήρηση [...]

Η σταθερότητα της μπύρας σε ζεστά κλίματα αποτελεί πάντα πρόκληση για την παρασκευή, τη μεταφορά και την πώληση μπύρας στην καλύτερη κατάστασή της. Όλες οι ζυθοποιίες αγωνίζονται με τη σταθερότητα, [...]

Ο αντίκτυπος του COVID19 δεν έχει γίνει ακόμη πλήρως κατανοητός, από το ανθρώπινο κόστος μέχρι τον τελικό αντίκτυπο στην ευρύτερη οικονομία, μπορεί να [...]

COVID - Μπορούμε να βοηθήσουμε με την μπύρα χωρίς κωδικό; Η Ένωση Ζυθοποιών (BA) υπέβαλε πρόσφατη υποβολή στο συνέδριο για υποστήριξη των ζυθοποιών ως αποτέλεσμα [...]

Η γεύση είναι πιο σημαντική για όσους πίνουν μπύρα, όπως προσδιορίζεται σε μια σειρά από πρόσφατα ερευνητικά άρθρα στον Ιστό. Μεγάλο μέρος αυτής της έρευνας καθοδηγείται [...]

Η διατήρηση της γεύσης IPA για την Master Brewers είναι κρίσιμη για την παροχή ποιοτικής μπύρας, η Brewshield παρουσιάστηκε ως λύση για την επέκταση του "φρέσκου παραθύρου". Πολλά [...]

Περισσότερο καλός τύπος από τη βιομηχανία Craft με τον Beer Connoisseur να συζητά για τη σταθερότητα της μπύρας με τον ιδρυτή της Brewshield Andrew Planting. Πολλά παραδείγματα των προκλήσεων που είναι [...]

Το Brewer Magazine γράφει για το Brewshield BrewShield: Νέο φυσικό εκχύλισμα βιοτεχνολογίας επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της μπύρας Διαβάστε το τελευταίο άρθρο στο περιοδικό Brewer εδώ που καλύπτει μια συνέντευξη [...]

Η μεγάλη και ταχέως αναπτυσσόμενη μεσαία τάξη της Κίνας ενισχύει τη ζήτηση για craft μπίρες που προσφέρουν κάτι διαφορετικό στις εθνικές και διεθνείς μάρκες μπύρας. Στο [...]