Στη σημερινή κοινωνία, οι περισσότεροι καταναλωτές προσπαθούν να ακολουθούν έναν πιο υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής. Στο πλαίσιο αυτό, έχει αυξηθεί η ζήτηση για κρασιά χαμηλής περιεκτικότητας σε θείο. Η χρήση του SO2 στην οινοποίηση έχει αμφισβητηθεί λόγω των τοξικών επιπτώσεών του στην ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, για τους οινοποιούς, τα θειώδη είναι μάλλον θεμελιώδη για τη διατήρηση των κρασιών και των χαρακτηριστικών τους χαρακτήρων. Χωρίς τα προστιθέμενα θειώδη για την προστασία τους, τα κρασιά μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα στην υποβάθμιση και είναι πιο πιθανό να είναι ασυνεπή μεταξύ των φιαλών.

Υπάρχουν σήμερα πολλές μέθοδοι και εναλλακτικές τεχνολογίες για τη μείωση ή την αντικατάσταση της χρήσης SO2 στο κρασί. Ωστόσο, η εγκατάσταση, η λειτουργία και η συντήρησή τους είναι πιο δαπανηρή και καμία από αυτές δεν είναι από μόνη της τόσο αποτελεσματική όσο η χρήση SO2.

Έχουμε την τέλεια λύση για εσάς

Το Wine Shield είναι ένας βιολογικός σταθεροποιητής που είναι γεμάτος με ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αυτά βοηθούν στην εξουδετέρωση των οξειδωτικών μορίων που καταστρέφουν τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα του κρασιού σας. Ως εκ τούτου, το Wine Shield σας επιτρέπει να μειώσετε την εξάρτησή σας από το SO2 χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα του προϊόντος σας.

Γιατί Wine Shield;

  • Εύκολη εφαρμογή

Λόγω της υγρής του μορφής, το Wine Shield μπορεί να προσφέρει μια ευέλικτη προσέγγιση που να ταιριάζει στην προτιμώμενη μέθοδο επεξεργασίας κάθε οινοποιού. Μπορεί να προστεθεί είτε κατά τη φάση της ζύμωσης είτε στη φάση της προ-διήθησης.

  • Συνέπεια & έλεγχος

Με την Wine Shield, δεν υπάρχουν δεύτερες σκέψεις. Μπορείτε εύκολα να επιτύχετε σταθερή ποιότητα σε όλες τις παρτίδες και να περιμένετε παρατεταμένη διάρκεια ζωής έως και 6 μήνες χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά.

  • Δομική ακεραιότητα

Λειτουργώντας σε μοριακό επίπεδο, η Wine Shield ενισχύει τη δομή του κρασιού χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, το άρωμα ή την εμφάνισή του.

Το Wine Shield είναι ένα αξιόπιστο, φυσικό και απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα αντιοξειδωτικό που έχει αποδεδειγμένη ιστορία αποτελεσματικής συντήρησης και παροχής κρασιών υψηλότερης ποιότητας.

Είστε έτοιμοι να δείτε τα αποτελέσματα για τον εαυτό σας; Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να κανονίσετε μια δοκιμή και να ξεκινήσετε το ταξίδι σας για να φτιάχνετε με ευκολία κρασιά με χαμηλό SO2.