{"id":1368,"date":"2021-02-04T09:52:30","date_gmt":"2021-02-04T09:52:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?page_id=1368"},"modified":"2025-08-13T09:59:10","modified_gmt":"2025-08-13T09:59:10","slug":"brewshield-preservative","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/de\/products\/preserve\/brewshield-preservative\/","title":{"rendered":"Brewshield-Konservierungsmittel"},"content":{"rendered":"

BRAUENSCHILD<\/h1><\/div>

Einzigartige L\u00f6sungen f\u00fcr die Brauindustrie<\/p>\n<\/div>

Die Brauindustrie ist hart umk\u00e4mpft, und die Brauer konzentrieren sich auf die Herstellung von Qualit\u00e4tsbier mit einzigartigen und geschmacksintensiven Profilen. Vieles davon h\u00e4ngt von empfindlichem Bio-Hopfen und Bitterstoffen ab, die sehr empfindlich auf Alterung und Altbackenwerden reagieren. Bis jetzt verlie\u00dfen sich Brauer ausschlie\u00dflich auf teure K\u00fchlkette und gek\u00fchlte Lagerung, um zu versuchen, ihren urspr\u00fcnglichen gebrauten Geschmack zu bewahren. Brewshield ist jetzt in der Lage, eine Schutzschicht bereitzustellen, um das \u201eFrischefenster\u201c und die Haltbarkeit zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

SCH\u00dcTZEN SIE IHR BIER<\/h3><\/div>

Der essentielle Hopfen- und Bittercharakter Ihres Bieres verschwindet nach der Verpackung zuerst, sp\u00e4ter beginnen Aroma und Farbe nachzulassen, was oft \u00fcber Wochen statt Monate stattfindet.<\/p>\n

Brewshields 100% nat\u00fcrlicher, biologisch zertifizierter Stabilisator, biotechnologisch hergestellt, um sicherzustellen, dass Ihr Bier der Zeit, der Hitze und der Handhabung standh\u00e4lt und es so lange wie m\u00f6glich schmeckt, als w\u00e4re es gerade gebraut worden.<\/p>\n

Brewshield wurde in preisgekr\u00f6nten Bieren verwendet. Finden Sie heraus, wie wir Ihnen beim Schutz Ihrer Biere helfen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>

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SCH\u00dcTZEN SIE IHRE INVESTITION<\/h3><\/div>

Brauer investieren erheblich in das Brauen von Qualit\u00e4tsbier, bei Craft Brewers steigen diese Kosten erheblich. Ein Gro\u00dfteil dieser Investitionen ist darauf zur\u00fcckzuf\u00fchren, in einem hart umk\u00e4mpften Markt einzigartiges und schmackhaftes Bier zu kreieren.<\/p>\n

Ein erheblicher Teil dieser Kosten entf\u00e4llt auf Hopfen und K\u00f6rner, die einzigartige botanische und bittere Profile liefern. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese nach der Verpackung als erste verschwinden. Brewshield unterst\u00fctzt Brauer bei der Herstellung von Bier, das genauso gut schmeckt wie gebraut.<\/p>\n<\/div>

K\u00dcHLKETTE, R\u00dcCKNAHMEN UND VERLORENE KUNDEN<\/h3><\/div>

Brewshield hilft nicht nur bei der Sicherstellung der Produktqualit\u00e4t, sondern tr\u00e4gt auch dazu bei, die Haltbarkeit zu verl\u00e4ngern und Fehler bei Code und Qualit\u00e4t zu vermeiden. Die Kosten hierf\u00fcr sind nicht nur abgeschriebene Lagerbest\u00e4nde und entgangene Verk\u00e4ufe, sondern auch sehr reale Entsorgungskosten, Kosten f\u00fcr Kundenunzufriedenheit und beeintr\u00e4chtigte Beziehungen zu Vertriebs- und Handelspartnern.<\/p>\n

Indem Sie Ihr Bier besser sch\u00fctzen k\u00f6nnen, k\u00f6nnen Sie weiter versenden, mehr exportieren und nachts besser schlafen, da Sie wissen, dass Ihr gro\u00dfartig schmeckendes Produkt so bleibt!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Brew<\/div><\/div>

BEW\u00c4HRTER SCHUTZ<\/h3><\/div>

Durch die fortschrittlichsten Labortests (Electron Paramagnetic Resonance Spectroscopy \u2013 EPR) k\u00f6nnen wir eine 78%-Gesamtreduktion der oxidativen und Bier-Alterungsindikatoren nachweisen.<\/p>\n

Das bedeutet, dass Brewshield die oxidativen Elemente in Ihrem Bier absorbiert und dieselben Oxidationsmittel aufnimmt, die den Geschmack, das Aroma und die Farbmolek\u00fcle des Bieres abbauen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

DIE ECHTEN KOSTEN DER STABILIT\u00c4T<\/h3><\/div>

Die Kosten der Stabilit\u00e4t werden oft \u00fcbersehen, Bier, das seine Bl\u00fctezeit hinter sich hat, ist immer noch \u201ein Ordnung\u201c und der Einfluss der Qualit\u00e4t wird oft nicht gemessen, bis der Marktanteil sinkt.<\/p>\n

Wir haben die tats\u00e4chlichen Kosten der Bierstabilit\u00e4t analysiert, einschlie\u00dflich der Investitionen der Brauer in eine sichere K\u00fchlkette, wichtige Zutaten, die schnell abnehmen, Pasteurisierung und andere mechanische Technologien, und die Kosten summieren sich schnell!<\/p>\n

Die realen Gesamtkosten f\u00fcr die Bierstabilit\u00e4t betragen bis zu 1 TP2T 0,76 pro Dose Bier, haupts\u00e4chlich basierend auf den Kosten f\u00fcr Premium-Zutaten, R\u00fcckrufkosten f\u00fcr eine durchschnittliche Brauerei (einschlie\u00dflich des Lagerbestands) und Investitionen in Logistik, Pasteurisierung und K\u00fchlkette.<\/p>\n

Dies macht die Kosten des Brewshields pro Liter angesichts dieser Stabilit\u00e4tskosten unbedeutend.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

STOAK SORTIMENT AN KONSERVIERUNGSMITTEL<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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\n\t\t\t\t\t\t\tBrauschutz\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tWeinkonservierung\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tHaltbarkeit von Getr\u00e4nken\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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MOLEKULARE WIRKUNG UNSERER LIQUID OAK RANGE<\/h3><\/div>

Die Extrakte von Stoak liegen alle in hochkonzentrierter fl\u00fcssiger Form vor. Dies hat gro\u00dfe Vorteile f\u00fcr unsere Kunden, da es eine einfache Zugabe ohne Mischen, Zubereiten, Durcheinander oder Aufhebens bedeutet. Der Extrakt wirkt sofort, da er sofort auf molekularer Ebene in das Produkt eingreift und eine schnelle und vorhersehbare Integration erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Es besteht keine Gefahr des Scalpings, die normalerweise mit Pulvern verbunden ist, keine langwierige Zirkulation bei Feststoffen und keine Notwendigkeit einer Nachfiltration.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

100% NAT\u00dcRLICH UND SICHER<\/h3><\/div>

Alle unsere Produkte sind biologisch zertifiziert und als GRAS (Allgemein anerkannt als sicher) registriert, sie fallen in die Kategorie der unbedenklichen Farb-, Aroma- und Mischmaterialien und eignen sich f\u00fcr die Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken.<\/p>\n

Bio-registriert zu sein bedeutet, dass Sie sich sicher sein k\u00f6nnen, dass unsere Produkte f\u00fcr die Verwendung in Ihren Produkten sicher sind und gleichzeitig sicherstellen, dass wir alle Bio-Zertifizierungen einhalten, die Sie haben oder beantragen.<\/p>\n

Stoak-Produkte tragen zus\u00e4tzliche Zertifizierungen, einschlie\u00dflich Nicht-Allergen, Nicht-GMO, Koscher, Schwermetall- und Pestizidfrei, Koscher, Halal und mehr.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

LAUFENDE FORSCHUNG UND ENTWICKLUNG<\/h3><\/div>

Die Stoak-Organisation ist darauf ausgerichtet, das kontinuierliche Wissen, das Verst\u00e4ndnis und die Erweiterung unserer Absaugtechnologie und -produkte zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Von unserem technischen Team bis hin zu unserer Vertriebs- und Kundenbetreuungsinfrastruktur entwickeln wir st\u00e4ndig die Anwendungs- und Absaugtechnik weiter.<\/p>\n

Unser Bestreben ist es, besser zu verstehen, wie die Natur in unserem Produkt wirkt und wie dies den Lebensmittel- und Getr\u00e4nkekunden dabei helfen kann, ihre aktuellen und zuk\u00fcnftigen Herausforderungen in der Produktentwicklung und Stabilit\u00e4t zu meistern und Kosten in wesentlichen Produktionsprozessen einzusparen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

KEIN ZUS\u00c4TZLICHES GESCHMACK, FARBE ODER AROMA<\/h3><\/div>

Unsere Konservierungsprodukte wurden alle ausgiebig getestet, um sicherzustellen, dass sie Ihre bestehende Rezeptur oder Ihr Produktprofil in keiner Weise beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n

Die Stoak-Konservierungsstoffe wurden speziell formuliert und extrahiert, um sicherzustellen, dass wir nur auf die Kongenere, Tannine und Phenole abzielen, die speziell auf die Erhaltung und nicht auf den Geschmack ausgerichtet sind.<\/p>\n

Die Dosierraten sind extrem niedrig und es wurden Tests an extrem empfindlichen Lebensmitteltypen ohne erkennbare Ver\u00e4nderung durchgef\u00fchrt. Wir arbeiten eng mit allen unseren Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass alle Bedenken in der Testphase ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\n<\/div>

MASSGESCHNEIDERTE UNTERST\u00dcTZUNG UND TESTS<\/h3><\/div>

Stoak arbeitet regelm\u00e4\u00dfig mit seinen Kunden zusammen, um die einzigartigen Anforderungen ihrer Produktentwicklungsteams zu bewerten und zu testen. Dies umfasst Produktformulierung, Extraktvariantenanalyse sowie Produktanwendungstests.<\/p>\n

Wir haben Trail-Protokolle, Whitepaper und Programme eingerichtet, um eine vollst\u00e4ndige Bewertung und Pr\u00fcfung durchzuf\u00fchren, um unseren Kunden einen Konzeptnachweis und eine Stabilit\u00e4tsanalyse zu bieten. In allen F\u00e4llen arbeiten wir Hand in Hand mit dem Kunden zusammen, um die richtige Mischung von Inhaltsstoffen f\u00fcr die Verwendung in seinen Produkten zu entwickeln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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