{"id":1185,"date":"2021-02-02T13:15:31","date_gmt":"2021-02-02T13:15:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?page_id=1185"},"modified":"2025-06-10T06:59:48","modified_gmt":"2025-06-10T06:59:48","slug":"preserve","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/de\/products\/preserve\/","title":{"rendered":"Bewahren"},"content":{"rendered":"

BEWAHREN<\/h1><\/div>

Nat\u00fcrliche L\u00f6sungen f\u00fcr die Langlebigkeit von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken<\/p>\n<\/div>

Sehr wenig, das wir konsumieren, befindet sich am \u201eUrsprungsort\u201c, fast alle Lebensmittel brauchen Zeit, um vom Erzeuger oder Produzenten zum Endkunden zu gelangen, und wie sich diese Produkte w\u00e4hrend dieser Zeit ver\u00e4ndern und verderben, hat enorme Auswirkungen auf Qualit\u00e4t, Wert und Verluste. Traditionell haben Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeunternehmen fast jedes Medium verwendet, um die Lebensdauer und Qualit\u00e4t zu sch\u00fctzen, jetzt gibt es eine echte und nat\u00fcrliche L\u00f6sung, um ihre Probleme zu l\u00f6sen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

FRISCHER GESCHMACK, FARBE & AROMA<\/h3><\/div>

Lebensmittel und Getr\u00e4nke leiden ab dem Moment ihrer Herstellung oder Ernte an Qualit\u00e4tsverlust, der auf die nat\u00fcrliche Oxidation hochempfindlicher Farb-, Geschmacks- und Aromamolek\u00fcle zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Dies bedeutet, dass Ihre Produktqualit\u00e4t lange bevor Ihr Produkt \u201eabgeht\u201c abnimmt, was sich auf das Kundenerlebnis, die Retourenquoten, die Loyalit\u00e4t und die Verschwendung auswirkt.<\/p>\n

Das Sortiment an Konservierungsmitteln von Stoak enth\u00e4lt einige der wirksamsten Antioxidantien der Natur, die durch fortschrittliche EPM-Tests eine 78%-Reduktion der Oxidation gezeigt haben, was zu einer Beibehaltung der Frische, Qualit\u00e4t und des Geschmacks von Lebensmitteln f\u00fchrt. Viele Kunden verlassen sich ausschlie\u00dflich darauf, um die teuren Zutaten und zentralen Geschmacksunterscheidungsmerkmale ihrer Produkte zu erhalten, was zu hochwertigen Kundenerlebnissen und Produktsicherheit f\u00fchrt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

HALTBARKEIT<\/h3><\/div>

Der Schutz von Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeprodukten beinhaltet die Erhaltung des wesentlichen und w\u00fcnschenswerten Geschmacks, der Farbe und des Aromas eines Produkts, beinhaltet aber auch die Eliminierung unerw\u00fcnschter Aromen, die mit der Alterung von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken einhergehen, die die wichtigsten Faktoren f\u00fcr Haltbarkeit, Mindesthaltbarkeit und Haltbarkeit sind In Produkte mit Codedatum.<\/p>\n

Das Sortiment an konservierenden Extrakten von Stoak bek\u00e4mpft diese unerw\u00fcnschten Geschmackszus\u00e4tze direkt durch die nat\u00fcrliche Konservierung und Vorl\u00e4ufer von oxidativen Geschmacksverf\u00e4lschungen, die mit Lebensmitteln und Getr\u00e4nken verbunden sind, die \u201everdorben\u201c sind. Dies gibt unseren Kunden die Gewissheit, dass sie den beabsichtigten Geschmack, die Farbe und das Aroma ihrer Produkte beibehalten und dass sie so schmecken, wie sie geerntet oder produziert wurden.<\/p>\n<\/div>

L\u00c4NGER HALTENDE FUNKTIONELLE INHALTSSTOFFE<\/h3><\/div>

Inhaltsstoffe wie Vitamine oder Pflanzenextrakte mit potenziell gesundheitsf\u00f6rdernder Wirkung k\u00f6nnen im Laufe der Zeit in Lebensmitteln verderben. Dies wird im Allgemeinen nicht als altbacken empfunden, kann jedoch die Haltbarkeit angereicherter Lebensmittel einschr\u00e4nken. Nach dem US-amerikanischen Food, Drug, and Cosmetic Act gelten angereicherte Lebensmittel, deren N\u00e4hrstoffe weniger als deklariert sind, als falsche Marke und sind daher illegal.<\/p>\n

Aus Cannabis gewonnene funktionelle Zusatzstoffe k\u00f6nnen beispielsweise eine hohe Instabilit\u00e4t aufweisen. Ihr Abbau kann innerhalb weniger Monate nach der Verpackung zu Ungenauigkeiten in den Angaben auf dem Etikett f\u00fchren. Durch die Einf\u00fchrung alternativer Antioxidantien wie den Extrakten von Stoak wird der oxidative Stress dieser funktionellen Zusatzstoffe reduziert. Dadurch k\u00f6nnen Hersteller ihren Verbrauchern ein qualitativ hochwertigeres Produkt pr\u00e4sentieren und den Kennzeichnungsanspr\u00fcchen l\u00e4nger gerecht werden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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STOAK SORTIMENT AN KONSERVIERUNGSMITTEL<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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\n\t\t\t\t\t\t\tBrauschutz\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tWeinkonservierung\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tHaltbarkeit von Getr\u00e4nken\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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MOLEKULARE WIRKUNG UNSERER LIQUID OAK RANGE<\/h3><\/div>

Die Extrakte von Stoak liegen alle in hochkonzentrierter fl\u00fcssiger Form vor. Dies hat gro\u00dfe Vorteile f\u00fcr unsere Kunden, da es eine einfache Zugabe ohne Mischen, Zubereiten, Durcheinander oder Aufhebens bedeutet. Der Extrakt wirkt sofort, da er sofort auf molekularer Ebene in das Produkt eingreift und eine schnelle und vorhersehbare Integration erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Es besteht keine Gefahr des Scalpings, die normalerweise mit Pulvern verbunden ist, keine langwierige Zirkulation bei Feststoffen und keine Notwendigkeit einer Nachfiltration.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

100% NAT\u00dcRLICH UND SICHER<\/h3><\/div>

Alle unsere Produkte sind biologisch zertifiziert und als GRAS (Allgemein anerkannt als sicher) registriert, sie fallen in die Kategorie der unbedenklichen Farb-, Aroma- und Mischmaterialien und eignen sich f\u00fcr die Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken.<\/p>\n

Bio-registriert zu sein bedeutet, dass Sie sich sicher sein k\u00f6nnen, dass unsere Produkte f\u00fcr die Verwendung in Ihren Produkten sicher sind und gleichzeitig sicherstellen, dass wir alle Bio-Zertifizierungen einhalten, die Sie haben oder beantragen.<\/p>\n

Stoak-Produkte tragen zus\u00e4tzliche Zertifizierungen, einschlie\u00dflich Nicht-Allergen, Nicht-GMO, Koscher, Schwermetall- und Pestizidfrei, Koscher, Halal und mehr.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

LAUFENDE FORSCHUNG UND ENTWICKLUNG<\/h3><\/div>

Die Stoak-Organisation ist darauf ausgerichtet, das kontinuierliche Wissen, das Verst\u00e4ndnis und die Erweiterung unserer Absaugtechnologie und -produkte zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Von unserem technischen Team bis hin zu unserer Vertriebs- und Kundenbetreuungsinfrastruktur entwickeln wir st\u00e4ndig die Anwendungs- und Absaugtechnik weiter.<\/p>\n

Unser Bestreben ist es, besser zu verstehen, wie die Natur in unserem Produkt wirkt und wie dies den Lebensmittel- und Getr\u00e4nkekunden dabei helfen kann, ihre aktuellen und zuk\u00fcnftigen Herausforderungen in der Produktentwicklung und Stabilit\u00e4t zu meistern und Kosten in wesentlichen Produktionsprozessen einzusparen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

KEIN ZUS\u00c4TZLICHES GESCHMACK, FARBE ODER AROMA<\/h3><\/div>

Unsere Konservierungsprodukte wurden alle ausgiebig getestet, um sicherzustellen, dass sie Ihre bestehende Rezeptur oder Ihr Produktprofil in keiner Weise beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n

Die Stoak-Konservierungsstoffe wurden speziell formuliert und extrahiert, um sicherzustellen, dass wir nur auf die Kongenere, Tannine und Phenole abzielen, die speziell auf die Erhaltung und nicht auf den Geschmack ausgerichtet sind.<\/p>\n

Die Dosierraten sind extrem niedrig und es wurden Tests an extrem empfindlichen Lebensmitteltypen ohne erkennbare Ver\u00e4nderung durchgef\u00fchrt. Wir arbeiten eng mit allen unseren Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass alle Bedenken in der Testphase ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\n<\/div>

MASSGESCHNEIDERTE UNTERST\u00dcTZUNG UND TESTS<\/h3><\/div>

Stoak arbeitet regelm\u00e4\u00dfig mit seinen Kunden zusammen, um die einzigartigen Anforderungen ihrer Produktentwicklungsteams zu bewerten und zu testen. Dies umfasst Produktformulierung, Extraktvariantenanalyse sowie Produktanwendungstests.<\/p>\n

Wir haben Trail-Protokolle, Whitepaper und Programme eingerichtet, um eine vollst\u00e4ndige Bewertung und Pr\u00fcfung durchzuf\u00fchren, um unseren Kunden einen Konzeptnachweis und eine Stabilit\u00e4tsanalyse zu bieten. In allen F\u00e4llen arbeiten wir Hand in Hand mit dem Kunden zusammen, um die richtige Mischung von Inhaltsstoffen f\u00fcr die Verwendung in seinen Produkten zu entwickeln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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